ウケが良いと調子こく私…
誰か止めて～（笑）
鯛って言っても、コレを使います。
鯛のアラ、300円で買ったもの。
レンジで3分から5分ぐらいチンすると、皮がスルッとむけるから、そうしたら、皮と骨を取ってほぐしておきます。
米を砥ぎ、水を分量よりチョイ少なめにし、その分、日本酒少々、醤油少々、塩を入れて、味を付けます。
先ほどほぐした鯛を加えて混ぜてから
、普通に炊きます。
今日は、豪勢にイクラがあったので、三つ葉と一緒にのせてみました
そしたらね、イクラが主張しすぎて、見た目は良いんだけど、無い方が良かったかなσ(^_^;)
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