大好物について

私とヤスは、本当に他人だったのか？？と思うくらい食の好みが似ています。
あっさりよりこってりが好き（ちなみに大好きなラーメンは天下一品☆）
牛肉よりも羊や鴨や鹿やウサギなどなど・・特殊なお肉が好き。
（もちろん牛肉も大好き☆）
ジャンクフードが好き。チーズが好き。納豆がすき。パクチーが好き。
でも野菜もお豆腐も好き（これで十分お酒のアテにもなる）
そして椎茸が嫌い、牡蠣が嫌い。
比較的、嫌いと言う人が多い食べ物が二人とも好きだったりします。
だから他の人だと一緒に食べてくれないものがあったりするので
実は食事は二人でするのが一番楽しかったりします。
あ、一つ忘れてた☆お酒も大好き
おいしいものを食べる時、忘れちゃいけないのは食に対する執着心。
あれを食べるためにどこに行く！あそこに行く！
結構歩くがそれでも行く！どこでそれは食べられるの？
と、私たちはたぶん食べ物に対してかなり貪欲です。
遠くにだってパンを買いに自転車で出かけるし、
おいしいものが手に入ればそれを一番おいしく食べる方法を探すし・・
でも、実はあきらめも早かったりして。並ぶなら止めよ～他でいいし、とか。
このあきらめと執着する気持ちってものすごく微妙。
まぁバランスが取れてればいいのさ～
私は実家の家族とご飯を食べる時もそんな感じ。
って事は私の食べ物に対する深い思いは両親によるものかも～
ヤスの実家もそんなところがあるし・・ヤスママはお取り寄せ大好き☆
まぁとりあえずそんな二人が出会って夫婦になったのは
なんとも楽しく愉快なことであります。です

ちなみにラム肉のかたまりラブラブ☆



かな～り地味にうまい　ほし納豆　多分明治屋でしか見たことない。

ホルモン求めてどこまでも☆

先週、テレビを見ていたらとってもおいしそうなホルモン屋さんが
行きたい行きたい！じゃあ行こう！と言う事で週末京都へGO
ヤスも私も大のホルモン好きコッテリがそそられるんですよね～。
まずは河原町に来ると必ず行くお店“明治屋”へ。
ここはめずらしい食べ物がたくさんあって大好きちょこちょこっとお買い物。
お目当てのお店は17時開店だったので時間つぶしでカフェへ。
お酒が置いてそうなところを探してたまたま入ったお店。




なかなかロケーションもよくてのんびりと落ち着くカフェ。ワインを少々☆
ここでかなり二人でホルモンへの熱い思いを語っていたのですが・・・
そのお店、予約できないと思っていたのに予約できることが発覚！の結果・・
今日はもう一杯とのこと。お～うどうしよ～と悩んでいると
ヤスが、確か西中島南方にホルモンで有名なお店がある！と。
帰る方向だし行ってみよ～！せっかく京都まで来たのにぃ、なんて思いません
さて！南方へGOでもそこはカウンターだけの小さなお店・・
これまた開店と同時に行ったのに満席どこまで流行ってるんだホルモン！！
ちょっとこれにはショックを隠せず・・でもおいしそうな匂いが
見つけたのは“鉄腕ホルモン”なんだか惹かれたのでここに決定！
さ～ホルモン食べるぞっ。ビールがうまいやね～



まずはあっさりコリコリの塩だれ　あっさりコリっコリっ
さて色々来ましたよ～！こちらはすべて味噌ダレ



フワやサンドミノ、ミノやテッチャン・・ヤスがオーダーしたので
私はさっぱりよくわかりませんでもうまそ～だ～！



やっぱりこってり味噌ダレよね☆かなりおいしい～！苦労した甲斐があったわぁ。
まわりのもやしは100円で食べ放題これってうれしい

色々食べたけど・・コレが一番うまかった

サンドミノ！今度はこればっかり食べたいくらいうまかったぁ
この脂がたまらないのですう
遠回りして出会ったホルモン焼きだったけれど大満足☆
やっぱり大好きこってり！でもこの後ちょっとカロリーオフを目指し
お家まで小一時間歩いて帰りました。煙に巻かれた自分達が
寒い空気で浄化されているようで気持ちよかった

はずさないお店☆SAKANA座

火曜日、母とみぽりんとお芝居を見に行ったので帰りに心斎橋でディナーを。
お店は東心斎橋にあるフレンチ“SAKANA座”。ここは8年位通っているお店
年に何回も来る訳ではないけれど、間が空くと必ず行きたくなるお気に入りのお店。
今回は初めてヤスも来る予定だったのに・・・仕事が長引いて不参加でした
いつものシェフが笑顔でお出迎え。なんだかコノ方、和みます
プリフィックスでコースをいただきます。前菜は10種程から２品チョイス

エゾ鹿のパテ　ルッコラのサラダ


凝縮した肉のうまみ胡椒もきいていてかなりグっ！！

トリッパとなすのトマトグラタン


これがまたおいしいトリッパがまったりとトマトソースに絡みます！！

お魚の炭火焼　本日は鯛



ふっくら厚めの鯛と軽くクリームの入ったまろやかなソース
ソースの酸味が絶妙！！かなり、うまいっ。

猪の赤ワイン煮込み



コレ！！めちゃくちゃ好みおいしい～！！色々選べたので悩んだけど
猪ちゃんにしてよかったヤスにも食べさせてげたかった～！

かなり満腹だけれどデザートもねフォンダンショコラをチョイス


トロっとチョコレートが濃厚でおいしい☆生地はサクっ♪

本日もおいしかった！！母もみぽりんも全く違うものをチョイスしたけれど
どれもおいしそうでした！！やっぱりココははずさないお店
ちなみに出されるバケットもおいしいのよね～
今度はぜひヤスも一緒に来ようっと

ヘルシーおいしー☆梅の花

週末、ヤスが仕事だったので母と待ち合わせて川西でランチ。
お店は豆腐懐石のお店“梅の花”。ヘルシーで小奇麗だからか、女性に人気☆
まずはお通し





百合根豆腐と春菊のみぞれ和え。あっさりとおいしい。

どうしても食べたくて単品でオーダーしたもち扶田楽。



大好物！モチモチおいしい

“梅の花”名物、豆腐シュウマイ！



これがおいしいの！あっさりすぎないしっかりしたお味

茶碗蒸し



あっさりといいお味。なぜか中に白玉が・・

里芋の豆乳豆腐　白菜のあんかけ



とても優しい味。こういうの好き☆

豆腐のサラダ

まったりとした豆腐とあっさりドレッシングがよく合ってます！

ブリのから揚げ

あっさりが続くので揚げ物がうれしい

もち麦ご飯と湯葉のおすまし、お漬物



麦ご飯がウマイ！モチっとしてます。おすましもいいお味。

これにあっさりシャーベットもいただきました
なんだかとっても体に優しい料理であることを実感できたランチ。
ヘルシーながらもお腹は満腹☆お上品な空間で楽しませ頂きました

映画な一日

週末、見たかったDVDを一気に3本見ました。どれも見たくて選べなくて3本。
ヤスが土曜日仕事だったので、日曜日のみの短い休みを凝縮して楽しみます
ワインを飲み、アテをつまみながらのんびりと見れるおウチで映画って好き
まず一本目「かもめ食堂」これはなんだかずっと気になっていて
ものすごくリラックスしている状態で見たいなぁと思っていたもの。





小林聡美さん演じる主人公がフィンランドで一人で切り盛りするカフェが素敵。
この上なくのんびりした生活が見ていてほのぼのあったかくなります。
ヘルシンキの風景がまた美しい。そこに住む人々も美しい
そうなんてことない日常が、こんなに素敵に見えるのは主人公の人柄かしら・・。
とてもふんわりとほのぼのとした、気持ちのいい映画でした。

続いて2本目「サイドウェイ」これはワイン好きとしてぜひ見たい！と思っていたもの。



アメリカ映画。中年男性が主人公。友達の結婚式を目前に男二人で旅にでます。
主人公はワイン通で、旅の目的は車でのワイナリーめぐり。
主人公が恋愛べただったり、友達は結婚を前に女探しをしたり・・。と、
おっちゃん二人それぞれのどうしようもない思いや感情がなんだかカワイイ。
なにより、車で走る二人の背景にあるぶどう畑が美しい
ピノノワールを育てる難しさ、だからこそそのぶどうからできるワインの素晴らしさ、
そんなものに自分の人生を重ね合わせる主人公の言葉が妙に重くて、
ピノノワール好きの私は冴えないおやじに共感してしまいした。
ワインを飲みながら、ワインへの思いを馳せて見たい映画です！

3本目は「マリーアントワネット」これは比較的新しい作品かな？

とにかく、マリーアントワネットも衣装も装飾もお菓子も～
出てくるものがめちゃくちゃ美しい＆カワイイ
監督がソフィアコッポラなので、ほんと現代劇みたいな軽快さ。
明るくわがままな中にも苦悩があったりして、悪人ではなく素直な人なんだと
改めて彼女のキュートな部分に惚れました
女の子ならうっとりする場面がたっくさんあります☆

どれも満足のいく映画でしたまだまだ見たいのたくさんあるぞ！
冬はおうちでワイン飲みながら映画でまったり。それが一番ハッピーかも？？

京都なイタリアン☆

三連休初日、ミポリンと京都へ
ちょうど紅葉が綺麗な時期で、観光客がたくさん
もちろん私達の目的はソレではありません・・・。
夜に京都会館で徳永英明さんのコンサートがあるのです
女性の曲ばかりをカバーしたアルバム｢vovalist｣を引っさげてのコンサート。
あの美しい声を聞くために京都までやってきました
もちろん目的はそれだけではない☆ずっと行きたかったお店にランチを予約してます。
お店は八坂神社の近くにあるイタリアン“キメラ”とても素敵なお店です。

イタリアンだけれど
和の雰囲気が素敵。





お店を入るとサロンが。ワインがたくさんあります

ここで案内を待ちます☆


案内されると・・
レストランは窓が大きくて
とっても開放的！




とても清潔感の漂う、品のあるお店。セッティングも爽やか。

期待が高まる



前菜二種とパスタとメインで構成されたランチコースをオーダー。ワインはノヴェッロを。

ノヴェッロとはイタリアの新酒。
フランスで言うとヌーヴォーですね☆
フレッシュな中に甘さが



パン　フォカッチャとプチバケット

このバケットが
風味豊かでおいしいの！！



日向牧場のモッツァレッラとトマトの泡を使ったカプレーゼ


思わず声のでる
美しい一皿フレッシュなチーズと
トマトの優しい酸味が
おいしい～

プロシェットをまとった古祥院カブのオーブン焼き　カブの葉のパウダーをかけて



カブが甘くて
すごくおいしい！！
京都な一品

パスタはシェアしてくれるので二種類食べられます☆
九条葱と花カジカのフェデリーニ　天日干しコロ鯛のパウダー添え


少しピリっとスパイシー
めちゃうま
複雑な味がします。


松葉蟹と緑豆のパッパルデッレ　ジェノベーゼソース



おいしい～
結構蟹がたっぷり
そんなに濃くない
ジェノベソースが
あっさりウマウマ！！
噛み締めてゆっくりと
堪能したいお味！


メインはお肉かお魚をチョイス。私はお肉をチョイスしました。
子羊の炭火焼とアーティチョークオイル漬け入りインサラータ


柔らかい子羊と
酸味のあるソースが
ベストマッチ！！
おいし～い


ミポリンはお魚をチョイス
スジアラのバターソテーとインカのめざめのマッシュ　ブロッコリーのソース

こち らもとっても
おいしそうでした～！

デザート　栗のパイ濃厚抹茶のソース



これめちゃうま
サクサクのパイの中に
大きな栗が！！
苦味のある抹茶が
これまたいい☆

ミポリンのデザート　ブランマンジェ柿のコンポートのせ

こちらもおいしい
モチモチっとした
ブランマンジェが
かなり好み！！

全てめちゃくちゃおいしかった～かなり満腹。幸せ～
ここ数年で食べたイタリアンでは私の中でかなりの上位ランキング
京都の食材を使い、優しい味わいの中にもしっかりと芯のある料理。
またメニューが変わるとすぐにでも食べに来たい！！そう思わせるお店でした。

もちろんこの後は徳永さんの優しい歌声にうっとり
なんとも素敵な京都の秋の一日でした

スローな休日☆

お互いなんだか忙しく、久し振りののんびりとした休日を過ごせた週末。
お天気もよかったので朝から自転車で出発！特に目的はナイいっちゃあナイ！
まずはランチの前菜（？）に、最近私のお気に入りのお店で買い食い。

家からすぐのお店。
そうです！お肉屋さん。
ここのメンチがおいしくて

注文してからおばさんが一つずつ揚げてくれます。揚げたて～

香ばしい香りが
たまらない～！！
出来たてアツアツ。



なにがウマいって、肉がうまい！！しっかりとした下味と、食感がまた好み
３個くらい一気に食べたいくらい。もちろんソースなんていらないよ

私ってほんとに
揚げ物が大好き
カロリーなんて
へっちゃらよ～！！

食べた後は南へ。晴れた日に見る中ノ島公会堂はほんと素晴らしい

写生をする人が
たくさんいます。
絵になる景色


土曜日は道も空いてていい気持ち☆ランチに食べるパンを買いに本町へ。
目指すは大好きなパン屋さん“フールドアッシュ”と“PAUL”の二軒。
お店は近いけれどそれぞれ置いているパンの趣向が違うので二軒覗いて楽しい

ランチのパンをゲットして、まだまだ南へ。どこで食べようかと考えてたら・・
ここまで来ちゃった道頓堀。最近、この辺りすごく綺麗になったんです！



デッキが敷かれて
ベンチが置かれて
素敵な雰囲気。

ではではこちらに座ってパンをいただきます。周りはみんな蛸焼き食べてた

二種のチーズとくるみ

チーズがぎっしり。
生地がモチモチっと
やっぱりうまいっ。



ラズベリーとミルクチョコ

ベリーの酸味と
チョコの甘みが
おいしい～
生地のモチっサクっが
たまらない！！



クロワッサンショコラ

サクサクっとした
クロワッサンの上に
チョコがコーティング
おいしい～
チョコが結構厚いの☆
フランスを感じます！



ランチの後、ぶらぶらとサイクリングを楽しんでお家へ。
さすが11月、お昼も過ぎるとお天気でも寒くなってきます。

夜はヤスがチーズフォンデュを作ってくれました


チーズショップで
買ったフォンデュの素
これを使います！

具はシンプルに三種類。ソーセージとポテトとフランスパン


PAULの白いフランスパン



グツグツしたチーズを付けて、いただきます～トロトロです☆

どれもおいしい～
この素、かなりお勧め。
こってり好きには
たまりません





一通り楽しんだ後、ショートパスタを入れてリゾット風にしてくれました。

胡椒がきいていて
これがめちゃうま！！
さすがダーリン

これに南フランスの赤ワインを飲みました。気が付いてなかったけど
ヴィンテージが1992年うちでの保存も悪く、ちょっとイってました・・。
まぁこんなこともあります。ちなみにマグナムボトルだったのに・・

のんびり気の向くまま近くをウロウロ。そんなスローな休日を満喫しました

ハッピーバースディ☆デヴィットセニア

もうすぐヤスのお誕生日☆少し早めに、金曜日にバースデーディナーへ。
お店は西天満にあるフレンチ“デヴィットセニア”
私が前に一度お友達と行って、おいしかったので私のチョイスでここに決定。
最近とても忙しくて２人で外でお食事は久し振り楽しみです！
ビルの地下一階にあります。でも暗さはなく明るい空間






まずはシャンパンで乾杯☆キリっとおいしいシャンパンでした！

アミューズ　フォアグラとあん肝とブロッコリーのムース。
三層になっていてそれぞれがおいしい全ての味をちゃんと感じます！




前菜　紅芋とアボカドのミルフィーユ仕立て
とっても美しい盛り付け☆見るだけでも幸せな気持ちに。



実は上にのっているガレットを開けてみると・・イクラちゃん
中にはホタテもこれもかなりウマイっ。
それぞれが調和している中にも主張があってグ
新鮮なラディッシュもカワイイ☆うれしい



ワインはブルゴーニュの赤をボトルでいただきました。綺麗な赤
チャーミングでライトなお味。あっさりとしたフレンチと好相性。



ちょっと驚き！メインの前にパスタショートパスタです。
アスパラのソースが泡のムース状になっています。
凝縮された旨み。上にはトリュフも散らされています。



メイン　鯛のポワレ
これがまた美しい盛り付け。ソースがおいしい～！
カシスの酸味と生クリームとバター。全てバランス良好。
付け合せのお野菜もおいしいの




デザート　フォンダンショコラ
しっとりとしたショコラがおいしい！トロっとしてラブリー
マンゴーの酸味が甘みとばっちり☆

全ておいしかった～お味も見た目も繊細で美しく大満足！
ただ・・サービス面で不満がいくつかありました
お料理がおいしかっただけにとても残念。
こういうグランメゾン的なお店では、やっぱりサービスも重要です・・。
主役のヤスはいつも通り｢気にしな～い｣感じだったのでいいけど☆
って事で、素敵なバースデーディナーだったかなと

大阪ベイエリアへ☆

日曜日、午後からサイクリングへ。どうも週末は食べ過ぎるので運動せねば！！
目指すは天保山。ちょっと遠出でちょうどいい距離かと。
梅田を出て中ノ島を西にず～っと抜けます。この辺り、とても気持ちいい
休日だから人もいないし、自転車で走りやすいんです
今回、二つのお楽しみポイントがあります☆一つ目はココ。
｢安治川トンネル｣。西区から此花区へ渡る事ができます。
大きなエレベーターで地下に下がって自転車も一緒に地下道を進みます。



川をこうして
渡るのは初めてかも。
結構利用者が多いんです。


上に上がると安治川を渡れていました。当たり前だけど・・。
こっちに渡ってしまえば天保山はもうすぐだっ。見えた！到着

久し振りだなぁ。
結構賑わってます。
海遊館もご健在。



少し辺りをお散歩してのんびりして海を感じてさぁ帰ろう☆
帰りに本日もう一つのお楽しみポイント｢渡船｣。今回何がしたかったってこの渡船。
前にテレビで見てとても気になってたんです！（鉄腕ダッシュです・・・）
築港から桜島へ渡船。周辺には橋がなく、住民の大切な足。



ヤスが調べた所、
大阪には渡船が
結構あるらしい。
さすが水の都大阪！



自転車のまま乗れます。
涼しくて気持ちいい
すぐ着くのが寂しい。

むこう側はUSJ☆５分程の船旅。でもちょっと気分が違います！楽しい

USJのイベントはいま・・・
ハロウィンだ

到着～むこうに見えるは天保山。すっかり渡ってきちゃったわ


外国の方もいたりして。
どこで知ったんだろ？？

帰りは淀川沿いをはしりました。ちょうど夕日が綺麗。

自転車で河川敷きを
走れるってうれしい。

本当にいい景色

自転車ってほんとどこまでも行けちゃう気がします。小回りもきくし大好き
私達夫婦の貴重な楽しみであり重要な足であります

土曜日のパンランチ☆PANDUCE

今日は土曜日なのでお昼前に２人で自転車に乗ってパン屋さんへ。
お店は本町にある“PANDUCE”ここにしたのはイートインできるカフェスペースがあるから

パンのいい香り
お腹すいたっ！！！

ハード系からデニッシュ系など色々種類はあるけれど、メインは野菜を使ったもの。
あれもこれもと迷ったけれど、今食べる分だけを購入。
カフェスペースでは飲み物を頼めて、パンも温め直してくれます



四種類をチョイス。
タルティーヌに
野菜のフォカッチャ
カレーパン
ブリーチーズと
スパイシーハムのサンド
タルティーヌはたくさん種類がありましたどれも具にはお野菜が



コボウとチキン。
大きなゴボウが
シャキシャキとして
おいしい～
結構分厚い

緑の野菜のポタージュ



体に良さそう。
でもかなりウマイ！
優しい味です。

野菜のフォカッチャ

いろんなお野菜が
ゴロゴロゴロ。
生地にもお野菜が
練りこまれてるのか
お野菜の甘み。
もちろんカレーパンもサンドもおいしかった～
全てナチュラルなおいしさでお野菜も多種類、たくさんとれました。
目にも鮮やかだし、ホント野菜をうまく使ってるなぁ。コノ～！って感じ。
他にもまだまだ食べたいパンがたくさんまた行かなければ。
土曜日のランチにはもってこいです