だって今日は六甲山に行くんだもの！雨だと悲しいなぁと思っていたのでうれしい
さて、六甲山に何をしに行くのかというと・・。
マユミちゃんカップルと一緒にバームクーヘンを作りに行くのです！！
以前に誘ってもらっていて、私達夫婦も参加することに
バームクーヘンを焼く！と言ってもどうやるの？？と、未知の世界にワクワク。
大阪駅を出発し六甲道駅へ。そこから六甲ケーブル駅まで行って
ついに六甲ケーブルに乗ります。すでにちょっと寒い・・山頂は11度との事
なかなかカワイイ
ケーブルカー
結構急な斜面です・・
到着～さすが六甲山。やっぱり標高高い！ちょっと雲行きがあやしい・・そして寒いっ
六甲山には色々な施設があって、私達の体験場所はカントリーハウス。
予約制＆定員制なので他に４組のグループと一緒です。
さっそくスタッフの方の説明のもと、バームクーヘン作りがスタート！
まずは材料の計量。とにかくその量にびっくり
私達は４人分なので・・
玉子３２個！
すごい量だ～！！
バター。500gの塊と+30g
これもすごい量だ！！！
後は粉や砂糖もかなりの量
カロリーすごそう・・。まぁ問題ないっさ～卵白も泡立てたし（機械に頼らず全ての卵白、手で泡立てました
）溶かしたバターや粉や砂糖など、全ての材料を混ぜます～。
すでにおいしそうな
いい香り～。
さあ！ここからが本番。釜に移動してこれから焼きがスタート！
まず竹をよく空焼きします。
気温が低いので火が暖かい
一枚目。生地を薄く竹に塗ります～
さぁ！がんばって焼くぞ！！
少ししたらこんがり焼けてきます。ここは真っ黒に焼いて軸にする食べない部分。
これが結構難しい！
すごく液だれするので
竹を回して回して
生地をまとわりつかせる！
大変だ～
生地をつける→焼く→つける→焼く・・・とにかくこれの繰り返し。
焼くのは男性陣の仕事。彼達は交互に竹を回し焼き続けます。
私は生地をお玉でかける役。マユミちゃんは蒔きを割り火の調節。
慣れてくるとそれぞれの役割分担ができてきました。
こうしてだんだんと
大きくなって行きます。
ちゃんとうまく層に
なってくれるだろうか・・・
お昼もずっと焼き続けなければいけないのでみんな釜の横でおにぎり等を食べます。
片時も離れられません！なかなか大きくならないバームクーヘン、
どんどん重くなるバームクーヘン。でも全く減っていかない生地・・・・。
これはなかなか大変だっ。でもこういう地味な作業って結構楽しいかも。
ひたすら生地をぬり、
ひたすら回し焼く。
結構力仕事です・・・
メオト！ヤス！がんばって～！！
かなりの時間が経ちました・・。焼き始めてから二時間半経過。
生地にも少し終りが見えてきた！
途中、激しい雨が降ったり
寒くなったり。
時間の経過を感じます・・
つつついに！！生地が終了～
そして最後の焼きも終了～
焼き竹輪みたいだけど・・
完成
感激もひとしおです
さっそくスタッフの方が先の部分をカットしてくれます。めちゃドキドキ
すごい！
ちゃんと層になってる！
バームクーヘンだ～
感動
ヤスが緊張しながらもお手伝いしてバームクーヘンを竹から抜きます。
ばっちり
ホカホカで湯気も立ってます。破片をみんなで頂きま～す
おいしい
おいしすぎる～
みんな大感動。
だってすごく
時間かかったもね！！
焼きたてのホヤホヤを
食べれられるなんて
すごく贅沢
慎重にカットして、みんな残りはお土産に。
美しい年輪にうっとり
売れるんじゃない？？
でも交通費に材料代､
そして人件費・・
コレ売るならワンカット・・
8000円やな！(笑)
帰りはすっかり天気もよくて景色もバッチリ☆
あ～楽しかった☆
疲れたけれどみんな
充実感で一杯でした
この後下山して大阪に戻り、みんなでまたまた大盛り上がりな夜でした
朝から夜まで4人で休日を満喫。ほんと楽しかったぁ
メオト＆マユミちゃん！誘ってくれてありがとね～
また何か企画しようぜ！！