ってことでお店は西天満にある“タベルナ デッレ トレ ルマーケ”
そう便利な場所にあるわけではないのに予約で満席
メニューは魅力的なものがたくさん！イタリア郷土料理、って事でめずらしいものも。
まずは生青海苔のゼッポリーニ 活淡路蛸入り
モチっとした生地とプリプリの蛸がばっちりウマイ
前菜二品目
サゴシとウイキョウを絶妙なソースで合わせたもの。酸味のバランスが最高です
サゴシが淡白ながらもソースで引き立ってます！
本日のワイン。イタリアの聞きなれないぶどう品種を数種類使っているそう。
そう重くなく、お料理の邪魔をしないワイン。
子羊のラグー ピーチ
パスタは「ピーチ」という手打ち麺。モチモチっとした食感がたまらない
ソースも子羊がゴロゴロとたっぷり入っていてうれしい☆
こってりしてなくて、以外とあっさり。もっとソースがガツンっ！としていてもいいかな～。
メイン 鳩のロースト 内臓のソース
赤くしたたる血の感じがそそります
う～たまらんなぁこういうグロいところが好みっす☆ここをカジカジ食べるのがうまい
レバーの部分がツブツブで入っていて、鳩のうまみを余すところなくソースに。
素材そのままな感じも残しつつ、手の込んだ感じも伝わります。
食べたかった田舎風パテが売り切れで超残念！！次はぜひ食べたい！
少し目線の違ったイタリアン。めずらしいパスタやジビエが食べられて満足満足。
冬の素材、ジビエの季節も終わるなぁ・・・。まぁ来年のお楽しみで
