６月１９日に仕込んだ梅酵素(仕込んだ日の記事 ・途中経過 )
昨日６月２７日の朝、１週間と半日経過で漉すことにしました
梅の実がもうしわしわになってることと
とってもいい香りがしてきたこと
それから、混ぜたときにまるでビールかのように
細かく白い泡がしゅわしゅわ～～ってたつようになってきたこと
そんな様子を見て、できあがり！と判断(・ω・)/ﾖｼ！
ザルにさらしをのせて
そーっと漉していきました
泡がしゅわしゅわでるよ(*^▽^*)
梅はこんなにしおれています↓
ちょっと硬いけど、この実も食べられます
かりりとしてて、ほんのりあまくておいしいよ(＾～＾)
３キロの梅と、３キロちょっとのお砂糖から
この瓶いっぱいと、あと一升瓶に１本分の梅酵素ができました
こんなにたくさんできるなんて
びっくり～( ﾟ ▽ ﾟ ;)
母なる梅の木と一緒に記念撮影♪
きれいな黄金色のエキスでしょう？
o(^▽^)oﾜ～～ｲ
１日に６０ccほどを飲みます
酵素って消化や代謝を助けてくれるものだから
食前にいただくのが効果的なんだって
んでも、そんな気にしないで
好きなときに飲んだらいいみたい
５０度以上で酵素が死んでしまうので
お水で割って飲むのがいいみたい
(そのままじゃ甘いからね・・ｗ)
とりあえず、１５ccを
１０倍に薄めて飲んでみます
ああ！おいしい(*^▽^*)ちょうどいいよ～
梅の香りと、まろやか～～な甘さ
これがわたしにぴったりの酵素なんだぁ:*:・(￣∀￣)・:*:
身体によくってもおいしくないと辛くなっちゃうけど
これだったら楽しみに毎日いただけるわ( ´艸｀)
いろんな効果があるそうだから、また調べてみるね
いっぱい元気になっちゃうぞ！！
o(^-^)o