スピリチュアルライフ実践中のMIKIです。
突然ですが、あなたにはお気に入りの飲食店がありますか?
私は、食べることが好きなので、結構いろんなお店に行ってるデスが
最近、美味しい店に共通するポイントに気づいたのでお話しします。
最近名古屋に行くことがあり、そこで名古屋グルメを食べたのですが、
美味しい!と感じたものとまあ普通かなと感じたところがあり、その違いが何か気づきました。
まず普通だったところは、チェーン店。有名なお店ですが味はすごい美味しいとは
思いませんでした。
もう一つは個人経営の食堂。ここのお料理が本当に美味しくて感動しました。
私はこの差は何なのかな?と考えました。
するとすぐ答えが出ました。それは心に響くかそうでないかとういうこと。
チェーン店は大体分量がきっちりと決まっていて誰でも再現できるようになっています。
ただ、そこでいる人はそれを作りたくて作っているか。自分の料理ではないので作らされてる感じ。
その逆で、個人で人気のお店は、そこの方が試行錯誤しながら作った料理。一所懸命の気持ちがこもっている。
私たちはそう言ったものを感じ取る力があります。オリジナリティーがあって心がこもった料理は人の心を動かします。
料理を通して心が通じた感じがします。いつまでも心に残って忘れない。
AIがどんどん取り入れられる今日この頃ですが、やはり私たちは人との触れ合いや心の繋がりに幸せを感じるのだなと実感しました。
本日もお読みいただきましてありがとうございました。





