月曜日の晩ごはんは、
残業してきたので作り置きを食べました。
なるべく２０時前に食べるようにと言われているので・・・
なので、残業がある日や、お昼ご飯が偏らないように、
また作り置きしました。
ブリの照り焼き
みりんもお醤油も極限まで少なめにしました。
中まで煮詰めすぎても良くないので、サッと色が付く程度。
でも、お魚は１日１切れデスよ
エノキと玉ネギの味噌汁 も、超薄味。
市場で買った煮干しからダシがしっかり出てるので、不味くはないよ
乾燥ワカメも水で戻しておいて、後入れにします。
ニラ玉 の、ニラは湯がいて刻んで、卵は１個分を炒りました。
しかし、野菜の
高いのにも困ったものですね
