鶏ムネ肉のトマト煮

２日間お休みしたけど、妙に久しぶり。

土曜日の晩ご飯

鶏ムネ肉のトマト煮

ニンニク、生姜、鶏ムネ肉、玉ネギ、マッシュルームをオリーブ油で炒めて、

赤ワイン、カットトマト水煮、ロリエで煮込みます。

砂糖、塩コショウ、オレガノで軽く味付け。

茹でたマカロニとピーマンを混ぜていただきました。

う～～～ん、、、、夜はこれだけ

退院祝いに、ノンアルコールビール(ローカロリー)を飲んだよ。