レシピピグとものりんちゃんから、レシピのリクエスト (勝手に写メ撮ってゴメンね) レンコン鶏つくね ←クックパッドから頂きました。 皮をむいてあまり細かくないザク切りにしたレンコンに、 鶏ひき肉 卵 酒 塩 醬油 片栗粉 ねっとりするまで混ぜます。ユルイ時は片栗粉で調整。 私は隠し味にゴマ油をちょこっと入れました。 手のひら大にまとめたら、フライパンで焼き目をつけて、 その後弱火でフタして、蒸し焼き。 簡単で、美味しいよ ぜひ作ってみてね