月曜日の晩ごはん
シュークルート風 なのを作ってみました。
ひとり分、キャベツ１／２個（けっこうドッサリ）
を、バターとオリーブオイルで炒めたら、
白ワイン
アップルビネガー（ワインビネガー代用）
ブイヨンキューブ
ロリエ
塩コショウ
で、好みのウインナー、ハムなどを煮込んでいきます。
今回は、粗挽きウインナーと、ブロックベーコンです。
キャベツをどっさり食べれて
超ヘルシー 
あ、ベーコンの油は最後のほうでちょっと重かったかもーーー 
もうちょっとボリューミーなフランクフルトとかが
いいかもね 
