木曜日の晩ごはん
自己流 ジンギスカン鍋
キャベツ
玉ネギ
もやし
を たっぷり鍋に敷き詰めた上に、
ラム肉を乗せて、フタをして蒸し焼きにしていきます。
タレはもちろん「源たれ」です。 
蒸すことで脂が落ちて、野菜と一緒にたっぷり食べられます。
（ちなみに、この鍋で１人分です）
本当は鉄板で焼いて食べるものだと思うので、
ジンギスカン専用鍋を買おうか迷ってます。
あのヘルメットのような鍋は、ホルモン焼きにも使います。
どちらかというと、それでホルモンを食べることの方が多いです。
