今日は朝から東麻布のモーニングトンのレッスンに行って来ました。
今回はFat Rascal（ファット・ラスカル）
1月は予約が取れませんでしたが、2月はラッキーなことに土曜のクラスが空いていたのですよ
ラスカル、名前が可愛いのですが、あらいぐまラスカルとは関係はありません〜。ラスカルとは『いたずらっこ』という意味だそうです。
どんなお菓子なのかと思い調べましたら、イギリスのヨークシャー（ハリーポッターの舞台だそうです）の郷土菓子でBetty'sというティールームの名物だそうです。
先生に教えていただきましたが、Betty'sが元祖ということではないそうです。でも売っているお店は珍しいそう。
NHKの番組で紹介されたことがあるらしく、モーニングトンに売ってないか問い合わせが結構あったそうですよ。
ステイシー先生のデモ。
先生が焼いたもの。こちらを後で試食させてくださいます。
手前が私が作ったものです。焼く前に卵液を塗って、ドレンチェリーとアーモンドで目と歯を付けます。
確かにいたずらっ子の顔ですね〜。
皆のラスカルズを焼いている間に、先生が作ったものを皆で試食。結構大きいものなのですが丸々1個食べてしまいました。スコーンのようなロックケーキのような感じです。有塩バターとも合いました。
先生に見せていただいた、Betty'sのカタログ。イースターの時期のものなのでチョコレートが多かったです。
Betty'sのホームページから。
4個で13ポンドで円換算だと1個600円くらい。
左側の方が私が作ったラスカルちゃんです。真っ赤なお目々が可愛いですよね。この子たちはおうちに連れて帰ります。
おまけ。ミスタードーナツ。右はGODIVAコラボのガレット・デ・ロワ・ショコラ。美味しかったですよ。
裏庭に来ていたメジロちゃんたち。（訂正、ガビチョウでした）つがいでしょうか。仲良く並んでました。春を感じました。
