週末は東京・横浜へ〜 | 淡路島の幸せが集まるおもてなしサロン 〜夢を叶える料理教室〜

淡路島の幸せが集まるおもてなしサロン 〜夢を叶える料理教室〜

自宅料理教室「おもてなしサロンPetitAmourE」

自然豊かな淡路島で採れた旬野菜を使ったレシピとテーブルコーディネートをご紹介。

知らない土地で自宅サロンをオープンし、1年で100名以上の生徒数を集めた経験から、「夢を叶えるレシピ」も執筆中!

こんばんは、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^

いつもご覧くださってありがとうございます✨

 

週末は、東京のど真ん中の帝国ホテルで、後輩達の結婚式でした☺️

行きは新幹線で新神戸から東京まで2時間半^^

日比谷に新しく東京ミッドタウンができてる!

こんなのいつできたんだ〜と田舎者丸出しな感じで、ギリギリ到着💦

 

2人とも同じ職場で働いていて、うちに遊びに来てくれたりもしたので、

2人の結婚がとても嬉しくて、終始涙腺が緩みっぱなしでした。

 

もう退社しておりますが会社の席に同席させてもらい、

久しぶりに職場の皆さんともお会いできて懐かしい気分になりました^^

 

今は異動して大阪にいる2人、2人の幸せを末長くお祈り致しております✨

淡路島も近いから遊びに来てね💕

 

 

次の日はお母さんと一日横浜でお買い物〜^^

横浜駅も新しくなってダイヤモンド地下街がなくなってエスカレーターが出来てたり、

最寄駅にショッピングモールができてたり、

いろいろ新しくなってました✨

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 1日お買い物して、

今月のレッスンの準備がまだ終わっていないので、夜は試作品を食べてもらいました(笑)試作品だから、あんまり美味しくなかったけど💦

美味しいと食べてくれました😊💦



実は今日はお父さんの還暦の日なので、何も作れませんでしたが、一応前祝いということで、淡路島への航空チケットと、これをプレゼントしました❤️


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実は5月20日はお母さんの誕生日。

当日サプライズゲストとして、招待しました❤️

正式なお祝いは、この日の夜に淡路島でね〜😊


 


 

昨日は早朝の羽田発で大阪まで行って、そのままキッチンのお打ち合わせでした。

4時間に渡る打ち合わせ、でも時間が足りないくらい💦

今長くなったのでキッチンのことはまたアップしますね〜^^

 

 

 

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今後ともどうぞよろしくお願い致します!!✨  

 

 

〜「夢を叶える12のレシピ」出版記念&BIOAGRI直売所オープン記念イベント〜

 

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クローバー日時

5/20(日)11:00~15:00☀️

入場無料  雨天延期

 

クローバー場所

淡路島イーストガーデン(仮)(島くらしのある場所です)

https://goo.gl/maps/BMo1XRKrok32

車東浦ICより車で12分 津名一宮ICより車で13分

駐車場 無料(50台)

この黄色い建物が目印です😊

 

クローバー13:00~13:30

「夢を叶える12のレシピ」著者照山美希×ビオアグリ園長柏木大樹によるトークイベント

 

クローバーおもてなしサロンプチアムーレ主宰照山美希

テーブルコーディネートの展示

「夢を叶える12のレシピ」掲載レシピのご試食会(なくなり次第終了となります)

 

他、プチアムーレファミリーの生徒さんによる出店が10店舗程❣️

詳細はこちらより✨

https://ameblo.jp/mikimarony/entry-12368319425.html

 

 

 

初出版本「夢を叶える12のレシピ」好評発売中♪

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 ★生徒さまからいただいた嬉しいお声をご紹介させていただきます。 

「教室に来るのが毎月の楽しみです。」 

「いつも素敵なおもてなしありがとうございます。教えてもらった料理を家で作るので、家族みんなが毎月の教室を楽しみにしています。」 

「ほっこりとした居心地の良い空間に癒されました。誰かの喜ぶ姿を想いながら作るといった気持ちを思い出させて頂きます。」 

「いつも素敵な時間をありがとうございます。これからもよろしくお願い致します。」 「毎月自分へのご褒美だと思って来ています。」 

「教室の時間が癒しの時間で、毎月教室があるから頑張ろうと思えます。」

 

 などなど、本当にいつも嬉しいお言葉をいただき、ありがとうございます。 お越しくださっている生徒さまが良い方たちばかりなので、初めて来る方も皆さん安心してレッスンを受けておられます。 

「初めは1人で勇気が出ず、予約するまでに何ヵ月かかかった。」 とおっしゃる方もおりますが、1回お越しになってからは「もっと早く来れば良かった!」と今では毎月お越しくださっております。 少人数制でアットホームな雰囲気なので、初めての方もお気軽にお問い合わせください*

 

 ★よくあるご質問  

~生徒さんの年齢層は?~

 幅広いご年齢の方にお越しくださっておりますが、40〜50代位の方が多いです。

 

~料理が苦手でも大丈夫?~

 生徒さんの中では、普段料理をしない方もたくさん来られています。教室はデモンストレーション形式なので料理が苦手とおっしゃる方も気楽に来れるとおっしゃっていただいています。料理はしないけれど、教室に食べに来ているという方もいらっしゃいます^^ また、教室では手に入りずらい食材や調理法は使用せず(自然栽培の珍しい野菜については教室で販売しております。)自宅でも簡単に作っていただけるようなレシピをお伝えしております。生徒さん皆さん家で作ったとご報告くださっています。 

 

~1人でも大丈夫?~

 生徒さんの殆どの方がお一人でご参加くださっています。 まずは自己紹介をしていただいているので、すぐに打ち解けられます。 「教室での出会いも楽しみの一つ」と言ってくださっているのでぜひお一人でも気兼ねなくお越しください^^

 

 

 

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自然栽培野菜について 

私の料理教室では主に地元で採れた旬の自然栽培野菜を使用しております。 野菜本来の力で育った栄養価の高くて美味しい野菜を、農家さんから直接仕入れております。 生産者さんの愛情のこもった、身体に優しいお野菜を、ご自宅でもぜひ取り入れていただけましたら幸いです。 淡路島の自然栽培グループ ビオアグリ ※自然栽培とは、化学肥料、農薬不使用(有機栽培)、さらに動物性有機肥料・堆肥も一切使わず、本来土が持っている力を生かし、太陽・水・土の力だけで栽培する方法です。

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