おはようございます、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です＾＾
先日（と言ってもだいぶ前ですが）、お友達と近所のグラスアンカーさんへ行ってきました♫
うちから徒歩10分程の高台にあるレストランです＾＾
もともとご夫婦で神戸でされていたお店を、3年程前？に淡路島に移転されたそうです。
店内は、家具から何から、ヨーロピアンな感じでとてもおしゃれな空間！
奥さんが作り、旦那さんが蝶ネクタイをしてウェイターをされています＾＾
お二人とも気さくでとっても良いご夫妻です！
お友達がとってくれた写真＾＾
お料理は前菜が盛りだくさんのプレートに、スープ、メインディッシュ、デザート。
スープとデザートの写真撮るのを忘れてしまいました。
自宅でされているので、そんなに席数が多いわけではないのですが、
この日は3人の生徒さんにお会いしました！店中ほぼ知り合いという感じでした〜＾＾
お友達のまゆちゃんとは淡路島に来てすぐに出会ってからずっと仲良くしてもらっています＾＾
淡路島での教室スタートのきっかけもまゆちゃんが作ってくれました。
優しくて、お友達想いで、相手の気持ちを考えられる子で、気配りが出来て、おしゃれで可愛くて♡
教室始める前はまだ出産前で、お互いに時間があったのでよく一緒にカフェ巡りしたりしていました♡
今はまゆちゃんには子どもが産まれて、毎日育児を頑張っている素敵ママになりました＾＾
近いのでこうして今でも頻繁に会えるのが嬉しい♡
まゆちゃん、いつもありがとう！
めいちゃんが幼稚園に入ったら、教室のアシスタントをしたいと言ってくれています♡
まゆちゃんはお料理も上手で気が利く子なので、アシスタントとして来てくれたらどれだけ嬉しいことか；；
5人レッスンになって、来てくださっている生徒さんには、お待たせしてしまったりと色々と不手際をおかけしてしまっています。
先日のレッスンでは生徒さんがご自身でプレートを下げてくれるという、おもてなしサロンとしてはあってはならないことをさせてしまいました。
優しい生徒さんの気持ちはとても嬉しいですが、そんなことのないように、私も手際を良くしないといけないとは思っております。
しかし8品〜9品程の料理を5名様に目の前でお作りし、盛り付けしてご提供するという工程を一人でこなすだけでもいっぱいいっぱいで、アシスタントさんがいてくれたらと、いつも思っています。
そんなことでまゆちゃんのデビューを心待ちにしている私＾＾
ですが、実は既にまゆちゃんは私にとって影のアシスタントさんなんです。
淡路島で同年代のお友達が少ない中、こうして近くでいつも応援しているまゆちゃんが、
どれだけ心の支えになっていることか。
アシスタントまゆちゃんの教室デビューを皆さんもお楽しみになさってくださいね〜♡
★生徒さまからいただいた嬉しいお声をご紹介させていただきます。
「教室に来るのが毎月の楽しみです。」
「いつも素敵なおもてなしありがとうございます。教えてもらった料理を家で作るので、家族みんなが毎月の教室を楽しみにしています。」
「ほっこりとした居心地の良い空間に癒されました。誰かの喜ぶ姿を想いながら作るといった気持ちを思い出させて頂きます。」
「いつも素敵な時間をありがとうございます。これからもよろしくお願い致します。」
「毎月自分へのご褒美だと思って来ています。」
「教室の時間が癒しの時間で、毎月教室があるから頑張ろうと思えます。」
などなど、本当にいつも嬉しいお言葉をいただき、ありがとうございます。
お越しくださっている生徒さまが良い方たちばかりなので、初めて来る方も皆さん安心してレッスンを受けておられます。
「初めは1人で勇気が出ず、予約するまでに何ヵ月かかかった。」
とおっしゃる方もおりますが、1回お越しになってからは「もっと早く来れば良かった！」と今では毎月お越しくださっております。
少人数制でアットホームな雰囲気なので、初めての方もお気軽にお問い合わせください＊
★よくあるご質問
～生徒さんの年齢層は？～
幅広いご年齢の方にお越しくださっておりますが、40〜50歳位の方が多いです。
～料理が苦手でも大丈夫？～
生徒さんの中では、普段料理をしない方もたくさん来られています。教室はデモンストレーション形式なので料理が苦手とおっしゃる方も気楽に来れるとおっしゃっていただいています。料理はしないけれど、教室に食べに来ているという方もいらっしゃいます^^
また、教室では手に入りずらい食材や調理法は使用せず（自然栽培の珍しい野菜については教室で販売しております。）自宅でも簡単に作っていただけるようなレシピをお伝えしております。生徒さん皆さん家で作ったとご報告くださっています。
～1人でも大丈夫？～
生徒さんの殆どの方がお一人でご参加くださっています。
まずは自己紹介をしていただいているので、すぐに打ち解けられます。
「教室での出会いも楽しみの一つ」と言ってくださっているのでぜひお一人でも気兼ねなくお越しください＾＾
＜現在ご予約いただけるレッスン＞
＊6月 エスニックレッスン
全日程 10:00〜14:00 定員5名様
1レッスン/¥7,000（会員様¥6,000）
6/6(火)残1席
6/7(水)満席
6/9(金)満席
6/10(土)満席
6/14(水)残1席
6/15(木)満席
6/17(土)満席
6/18(日)満席
ご予約はこちらよりお願い致します。
〜会員未登録の生徒様へ〜
7月から完全会員制のサロンとなります。
詳細につきましては、HPよりご確認ください。
これからもたくさんの皆さまに教室にお越しいただきたいと思っておりますので、ご検討中の方はぜひ会員登録いただけますと幸いです、どうぞよろしくお願い致します。
http://terumiki331.wixsite.com/petitamoure/lesson-1
facebook LINE お友達申請受付中です♫
HP http://terumiki331.wix.com/petitamoure
MAIL
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自然栽培野菜について
私の料理教室では主に地元で採れた旬の自然栽培野菜を使用しております。
野菜本来の力で育った栄養価の高くて美味しい野菜を、農家さんから直接仕入れております。
生産者さんの愛情のこもった、身体に優しいお野菜を、ご自宅でもぜひ取り入れていただけましたら幸いです。
⇒自然栽培野菜は淡路島の自然栽培グループ ビオアグリのHPよりご注文いただけます。
☆全国からご注文いただいております
※自然栽培とは、化学肥料、農薬不使用（有機栽培）、さらに動物性有機肥料・堆肥も一切使わず、本来土が持っている力を生かし、太陽・水・土の力だけで栽培する方法です。
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