こんばんは！
舞台”歌姫”の 樹里咲穂さん、原史奈さん、安田カナさんと
カナのご両親＆おともだちの菅野真以ちゃんとピザパーティー
をしました！
わたしと史奈ちゃん、生地作りに奮闘中！
丸くするのが意外と大変なんですよね～！難しいっ
巻きずしは、お寿司もにぎれるカナに、巻き巻きしてもらいつつ、
巻き方のコツも、切り方のコツも教えてもらいました！
ちょっとしたコツを知っているだけで、上手にできるんですよね。
巻きずし、ワンレッスンありました。（笑）
ピザも、生地からソースまですべて手作り～
ミートソースがね、もうね、絶品でして！
カナママのお手製なんですが、”えのき”を入れて、しかも、一度冷凍すると
とってもおいしくなる！と教えていただきました。（←備忘録）
この冬は、この美味しいミートソースを作ってみたい！！
このミートソースをぬって、ピザを焼いたら、
フレッシュなサラダにポーチドエッグをのせるというピザが！
（お写真、のってません・・ごめんね。あ、ツイッターにのせてます。）
女性は、お野菜もたくさんとれて、うれしい一品。
左下のサラダは、柿とプロシュートとルッコラのサラダ。
ドレッシングはシンプルにバルサミコ酢＆オリーブオイルに、
ブラックペッパーと塩少々。
柿が大好きなので、私が作った一品。
ふふっ。
こちらは、ちょっと見えにくいんですが～
おネギとシラスの和風ピザですっ
おネギは細かく刻んで、ごま油であえてあるのを
生地にたくさんのせて、シラスもたっぷりのせてオーブンで焼くだけ！
普段のお料理には、ぎょうざの皮にのせて焼いてみようとおもいます。
みんなで作りながら食べるって、ほんと楽しい！
たくさん笑って、たくさん話をして、もう賑やか～
これから、ホームパーティーや、忘年会など、みんなで集る機会が多くなる季節ですね！
こどものクリスマスパーティーは、ピザパもいいかな？！
この冬は、たくさん人と会って、楽しい時間をいっぱい持ちたいな～
MIKI
酒井美紀 オフィシャルツイッターはこちら～！
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