先週末、東北は宮城・石巻に行ってきました!
ワカメ漁のお手伝い。
場所は宮城県石巻市小渕浜(こぶちはま)。
牡鹿半島(おしかはんとう)という宮城県北東部の半島に位置します。
石巻駅からは車で約1時間。
東日本大震災による津波の被害は大きく、
直後は半島ごと孤立してしまい、
「SOS」と白ペンキで書き、救助を求めたのは
覚えている方も多いと思います。
私は震災後、取材も兼ねてボランティア活動をしている時に、
縁あって小渕のワカメ漁を手伝ってほしいとお声がけいただき、
その後何度かお邪魔させていただいています。
とはいえ、お久しぶりになってしまいました。
漁船「丸王丸」(まるおうまる)の漁師さん・木村美輝(よしてる)さん!
「しばらくだなぁ!」と迎えてくれました!
↑左はライターの渡辺絵里奈ちゃん。大学の同級生で、今回一緒にワカメ漁の手伝いをしてくれました!
美輝さんがニュースで紹介された記事→http://www.yomiuri.co.jp/local/miyagi/feature/CO004108/20141217-OYTAT50011.html
人柄がとても素敵な方です。美輝さんに会いに小渕に行きたくなります^ ^
ワカメは漁師さんたちが刈り取って、塩蔵(塩漬け)したものを、葉先を切って、それから茎と葉っぱを分けていきます。切る・分けるは手作業。ご家族・アルバイトさん総動員です。
大量の塩蔵ワカメから、1本の長いワカメを引っ張り出して
葉先を包丁でカット。
だいぶ進んだと言っていただけて嬉しかったです!
作業仲間の皆さん^ ^
美輝さんのお母様がお誕生日で、誕生日会をしました^ ^
お孫さんのみほちゃん・しおちゃんと♪
お礼にと、ワカメたっぷりいただいてしまいました!
小渕のワカメは本当に美味しいんです!色がきれいで柔らかくて。お味噌汁によしサラダによし。ちょっと麺つゆつけてワカメだけ食べるのも美味。
ワカメは卸に出荷されるので、直接お求めいただけるわけではないのですが、ワカメを買う時に「宮城県漁協」とか「表浜支所」とか、「金華ワカメ」とか「小渕」と書いてあったら、「おぉ!!」と思っていただけると嬉しいです^ ^
同じ東北の三陸ワカメも美味しいです^ ^
風評被害になんて負けないのだ!安全は確認されています!私は東北のワカメを応援しています!
旬のワカメ、たっくさんお召し上がりくださいませ^ ^
東北ブログ・続く。
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