こんにちは
アイシングクッキー教室
カップケーキにのせると、みるみる可愛いく〜
1dayレッスンは来月以降も開催します
Daisy*coco(デイジーココ)
アイシングクッキーマスター講師のmikiです
ご訪問いただきありがとうございます。
8月中旬にフラワーケーキ1dayレッスンをおこないました。
だいぶ、日が経ってしまいましたが、今日はそのレッスンのレポートです
まだまだ暑かったこの日。
フラワーケーキに使用するバタークリームが、レッスン中にダレないようにする為。
いつものレッスンルームから、リビングのクーラーのすぐ下へ移動しておこないました。
まずは完成写真〜
バタークリームを使用してのお花絞りは、全く初めてのお2人。それでもこんなに可愛くできたんです
四角いプレートの3つのうち、１つは私のデモなんですが、どれかわからないくらい
レッスンでは、4つのカップケーキをお作りいただいて、1つはご試食用。出来たてをレッスン後のティータイムで召し上がっていただきます
絞り初めは、なかなか形にならなかったのが、1つ1つ絞っていくごとに、改善箇所をお伝えすると…だんだん、だんだん、楽しくなってくる〜
紅茶味のクリームと、イチゴ味のクリーム。
ベージュとかわいいピンク色
交換しながら絞ります。
たっくさん絞ったら、いよいよデコレーション
キレイに絞れたお花を厳選し、ちょっと不恰好なお花はご試食のカップケーキへ…
ちゃんとできた〜と、ニッコリなお2人。
と、ニッコリなお2人。実は姉妹。そっくり
アイシングクッキーもそうですが…
フラワーケーキ、完成した時の達成感が半端ないです
これ、私が作ったよ〜って
ついついSNSで自慢したくなっちゃいますよ
お家にお友達が遊びに来た時に。
家族のお誕生日に。
こんなケーキが出てきたら、みんな大喜びだし、感動だし、ビックリされること間違い無し
レッスン日はお問い合わせくださいね。
そして！！
フラワーケーキに興味が湧いてきたあなた
9月2日に
日東書院よりフラワーケーキの本が発売されます
私が所属する日本サロネーゼ協会
代表理事の桔梗有香子先生 著
これは手元に是非置いておきたい一冊です
フラワーケーキ認定講師講座も、ますます注目されますねこちらも、随時お申込み受付中です。
こちらも、随時お申込み受付中です。最後までお読みいただきありがとうございました
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・アイシングクッキー9期生
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Daisy*cocoデイジーココ
高山幹子
