こんにちは！
ライフコーチ奥山美樹です。
最近、お料理にハマっております。
妊娠しているのも
あるかもしれませんが‥
できるだけ
身体が喜ぶものを
手間を惜しまずに作ってあげよう、と
感じるようになりました。
今までは
どちらかというと
他のこと（料理以外のこと）に
時間とエネルギーを費やしていたので
正直
手間暇かけなければいけない料理は
避けていたんです。
レシピを検索する時も
必ず頭に「簡単」というキーワードを
つけたりして（笑）
山の別荘地に移住してから
採れたり頂いたりした野菜や山菜を
新鮮なうちに
いちばん美味しい状態にして食べたい！
という欲求がめきめきと出てきました。
そんな時に
先日のリトリートで
お料理を作りにも来てくれた
食育アドバイザーの岡さんと出逢い
岡さんの作る
おやつや料理が
とても美味しくて
心と身体がほっこりと
温かくなるのはもちろん‥
岡さんが81歳という年齢なのに
薬をひとつも飲んでなくて
毎日元気いっぱいという話を聞き
びっくり！
私も家族も
心と身体がいつまでも
元気でいられるように
旬のものを使って
ちゃんと心と時間を使って
料理をしよう！と決意したのでした。
よく考えたら
自分や大切な人たちの
日々の栄養になるものなのに
作るとなると
できるだけ簡単に済ませようとしていた
自分が情けない‥。
ちょっと手間を加えるだけで
料理の仕上がりが
全然違ったりするから
丁寧に作ってあげた方が
いいに決まっている。
今更だけど
これからちょっとずつ
娘たちに伝えられる
私なりの黄金のレシピを
積み上げていこうと思います。
もちろん
疲れた時は手抜きすると思うし
便利なレトルトも利用しちゃうと
思いますが
できる時に
ちゃんと手間をかけてあげるだけで
心も日常も確実に豊かになっていくと
思うのです。
めんどくさいことにこそ
大きな価値と豊かさがある
若い時には
分からなかった言葉の意味も
今は
理解できるようになってきた
この頃の私でした♡
今日はお向かいさんから、お庭の切り株に生えていたキノコを頂いた！ちゃんと食べれるんだって♡
言葉でも食べ物でも
毎日
自分にどんなものを
与えてあげるのか？
そういうところから
しっかりと
大切にしていきたいですね♪
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