ブログネタ：【Food＆Drinkフェア】子どもがシチューをもっと好きになるアイテム
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前日より３度気温が低くなると、シチューが食べたくなるんですってよ
発売から４年目の濃いシチュー
４年目なのに、あたしの口に入ったのは今年が初めてだった～～
みなさんは食べたことあった
生クリームがたっぷり入っていることを想像させるこのパッケージ
ハート
も優しさが伝わって来る感じでいいね～
｢シチューで食べてみたい味」と言うアンケートをとったところ
チーズ
きのこ
かぼちゃ
という結果がでたそうです
４年目の今年は食べたい味１位の｢チーズ」が加わりました～
プレゼン前にアツアツ
のシチューが配膳されましたが、
それはこの純生クリームです
北海道産の純生クリームを贅沢に使用しているということで
味わい深く、濃厚な旨みが後ひく美味しさです
ビーフ
は肉も野菜も国産を使用したドミグラスソース
他社を含めたビーフシチューの中で一番売れているんだそうです
チーズには
十勝産のパルメザンチーズが25％、ゴーダチーズが75％入っています
これは香り・旨み・コクが一番良い黄金比率
さて、濃いシチュー 純生クリームに使われているのは
乳脂肪45％の濃い純生クリーム
液状の純生クリームを使用しているのでコクが増し、
濃厚な味わいに仕上がっているのです
素材の濃さにこだわったもので、
決して油で濃くしているのではないのです
これは、油で濃くしているものより断然カロリーオフにもなるんですよ
そして純生クリームの風味を活かすためにこだわったのが作り方
その名も【真空濃密製法】 ←言葉からして濃厚そう
製造過程で真空状態を保つことによって、
風味を保ったまま素材の旨みを濃縮できるんですって～
濃いシチューユーザーは他のシチューにはない品質や特別感を求めているそうなの
品質がよい（よさそう）なこと
本格感や高級感があること
他の製品にはない特長があること
確かに同じようなシチューが並んでると特別感を求めるわよね
シチューっていつもワンパターンで～とお悩みのあなた
エスビー食品のホームページにはいろいろなアレンジレシピがあるのよ
ちょっと違った味わいを探しにいってみて～
シチューといえば、いつも ジャガイモ
・ニンジン
・タマネギ
・鶏肉
なのですが
今回は贅沢にシーフードでつくってみました～
牡蠣
・サーモン
・ベビーホタテ
・エビ
・イカ
｢子どもがシチューをもっと好きになるアイテム」とうお題に反して大人なシチュー
箱の中は４皿分が２つ入っています
はい、できあがり～
シーフードもクリーム系に合うよね～ おいちい
後半分はノーマルに鶏肉やじゃがいもで作ろうと思います
あっ
ノーマルな場合、コーン
をたっぷり入れま～す
