『北海道のご当地三大ラーメン』味めぐり寒干しラーメン

『北海道のご当地三大ラーメン』味めぐり寒干しラーメン３種類を送っていただきました

１箱で味比べできるのは楽しいですよね～

魚介の旨味とガラ感が強いしょうゆスープが特徴の「旭川しょうゆラーメン」
香味野菜の風味豊かな合わせ味噌スープが特徴の「札幌みそラーメン」
透明感のあるあっさりしお味スープが特徴の「函館しおラーメン」

この１袋に２人前入ってます

じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、

小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺です

函館しおは、もやし・きゃべつ・ニラ・豚挽き肉を炒めてのせました

旭川しょうゆは、焼豚・煮卵・メンマ・もやしと玉ねぎを炒めたものをトッピング

札幌みそは、焼豚・メンマ・もやしとキャベツをいためたものをトッピング

麺はどれも同じですが、乾麺とは思えないくらいつるっともっちり

スープもあっさしりた味わいでとても美味しかったです

ごちそうさまでした

みけねこ散歩