北海道こだわりマルシェ♪
様より
『北海道のご当地三大ラーメン』味めぐり寒干しラーメン3種類を送っていただきました
1箱で味比べできるのは楽しいですよね~
魚介の旨味とガラ感が強いしょうゆスープが特徴の「旭川しょうゆラーメン」
香味野菜の風味豊かな合わせ味噌スープが特徴の「札幌みそラーメン」
透明感のあるあっさりしお味スープが特徴の「函館しおラーメン」
この1袋に2人前入ってます
じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、
小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺です
函館しおは、もやし・きゃべつ・ニラ・豚挽き肉を炒めてのせました
旭川しょうゆは、焼豚・煮卵・メンマ・もやしと玉ねぎを炒めたものをトッピング
札幌みそは、焼豚・メンマ・もやしとキャベツをいためたものをトッピング
麺はどれも同じですが、乾麺とは思えないくらいつるっともっちり
スープもあっさしりた味わいでとても美味しかったです
ごちそうさまでした