今日、ここ愛知県も梅雨入りしました
今年の梅雨入りは早かったですね。
つい２日ほど前までのあの強い日差しがもう恋しくなってきましたよ。
そうそう、梅雨といえば・・・・
そう、梅です！←強引
梅の季節がやってきましたね～
梅が大好きな私。
昨日、早速、梅シロップを作りました。
現在、梅のエキスがじんわりと砂糖と一緒に溶けている途中です。
この梅シロップは、１０日ほどで完成するのですが、（超簡単
）
シロップは夏の暑い時に水で薄めて飲むと本当に美味しいですし、
かき氷のシロップとしても美味しいですし、
シロップにした後で取りだした梅の実はジャムにするのですが、
これがまた、甘酸っぱくて美味しいんです
でも、梅ジャムは見た目が悪いので家族の誰も食べてくれません。
すっごく美味しいんだよ
と言っても全然食べてくれないので、
結局一人で全て食べるはめになります。
本当に美味しいので、一人で全部食べるのは全然ＯＫなんですが、
ちょっと糖分取りすぎになっちゃうのが、心配なんですよ。
そんなことを言いながらも、
結局、今年も一人で完食してしまうんだろうなぁ～
なんだかんだで、
ジャムもシロップも残りが少なくなるとすごく寂しく思う私です。
そうなると、家族の誰も食べないことが嬉しく思うんだなぁ～ｗｗｗｗ