手捏ねで！ｗ
そう、最初から最後まで、オンリーミ～で作りました。
だって、
ホームベーカリー持ってないんですもーん
欲しいよー！！！
でもパン作りたーい！
という欲求にかられ、
家にある材料で作ってみました。
レシピは、
クックパットではありません！ｗ
珍しい？(笑)
実は、日本にいた頃に、
とある料理教室に通っていまして、、、
そこで数回、パンを習ったことがあるのです
その時に入手したレシピをもとに、作ってみることにしました
なのでレシピは未公表で(笑)
ちなみに、発酵用のオーブンもないので、
アパートに備え付けの、普通のオーブンを駆使することにしました。
色々ネットで検索してみると、
「350℉で1～2分程温めた後、スイッチを切って、温かいオーブンの中に入れておく」
ことで発酵が可能なようでしたので、それをマネしてみることに
にしても、
生地を久々にこねました～
かなりツカレマシタ。。。
冬なのに汗だくに。笑
冬なのにクーラーつけてしまいました。笑
いくら毎日筋トレをしているからといっても、
体力はまだまだですねん。泣
生地をこねること20～30分後、ようやく１次発酵へ。
結果、
ふんわりと大きくなってくれました
がしかし、若干温めすぎた感も。
（次回作るときは、もう少し短い時間でもいいかも？と思ったり）
それから、
生地を分割し、ベンチタイムを経て、家にあった具材（粒マヨ、オリーブ、ピーマン）を適当に盛り付け、
２次発酵へ。
これも１次発酵と同じように、オーブンでやりました。
そして、最後に、
卵をぬり、パン粉をふりかけ、塩をぱらりと巻き、
オーブンへGO！！！
10分焼く予定だったのですが、
最後の3分位のところで、
部屋に煙が充満してきていることに気づきました(笑)
やばい、火災報知器がなるかも！？！？
と焦って、
急遽、パンをオーブンから取りだしました。
すると、
パンの下に敷いていたクッキングペーパーが少し焦げていました。
なーぜー！？！？
急いでクッキングペーパーをアルミホイルへと入れ替えし（←これが正しいのかは謎）、
再度、3分程焼きました。
出来上がりの図。
まぁいわゆる惣菜パンを作った予定なんです。
某お料理教室のパン講座で、一番最初に習うレシピです(笑)
にしても、
いまいち、焼き色が付いていない感じ。
物足りなかったので、再度数分間オーブンで焼きました。
最終的には、
こんな感じに。
結局、あんまり変わらず。笑
しかも、
出来上がり、思ったのとちがーう。。。
（あ、1個ないのは、焼きなおす前に味見してみたからです。）
そして、
断面図。
下の方が、クッキーみたいになってしまたー！！笑
ふんわりパンではなーい！
ということで、
今回のパン作りは失敗に終わりました。
まぁ食べれなくはなかったので、ちゃんと全て食べましたが、
美味しい～と言いながら食べる感じにはなりませんでした(笑)
なんでこうなったんだろう～と反省しながら食べる感じ？ｗ
主人と色々話した結果、
おそらく、オーブンの焼き方に問題があるような気がしてきました
その他、考えられる理由は・・・
日本の強力粉ではなく、アメリカの「オールパーパスフラワー（中力粉？）」を使ったから？←かなり今更感ｗ
何度かトライしてみないと分からないですね。
また時間がある時にチャレンジしてみたいと思います～！！
