中目黒ランチ＠『俺流塩らーめん』

某月某日()

連休ボケです…
もし ワタシが小学生だったら 月曜日の時間割で登校してしまう程ボケてます(;^_^A

ｻﾃｻﾃ本日のランチタイム



山手通り沿いに ラーメン屋が新しくオープン…



いつものワタシならすぐにでも チェックにいくところﾀﾞｹﾄﾞ… 食指が動かない


そのお店に本日初CHALLENGE











『俺流塩らーめん』



この手の名前のラーメン屋ｻﾝは…大抵は名前負け



もしくは こだわりの厳選素材自慢の店が多いからなぁ～(心の声)



12:10着 オープン直後の混雑ｶﾅ？すでに 外待×2
まずは 店頭の販売機で 食券を購入…







メニューは豊富
塩ラーメンの他に 味噌やあさりラーメンなんかもあります～



初めてのお店なんで 基本の『俺流塩らーめん』
￥650をポチッと 後は半ライスを…・？！



((((οдО;)))))



早速 俺流の洗礼です…
なんと ランチタイムは半ライスが購入不可！！
『もっと高い セットメニューを喰え！』ってｺﾄかな


落○監督も ビックリの『俺流』です＞＜



ささやかな抵抗で半ライスのボタンをポチッ



……………………半ライスは諦めます



オペレーションはよく ５分程で着席 テーブル脇のPOPを熟読？…







ご主人の 修行の経緯 塩ラーメンへの拘り…

ﾊｲﾊｲｿｳﾃﾞｽｶ

要は 鶏ガラ出汁ベースの塩ラーメンってことですね
ﾊｲﾊｲ 次～







味変アイテムは 岩のり とろろこぶ 梅干し ゆずこしょう マー油 にんにく…

これは ﾅｶﾅｶ Good！

俺(自分)流にカスタマイズして楽しめそ～♪
そんなこんなで着

ﾏｯﾃﾏｼﾀ～♪ ﾏｯﾃﾏｼﾀ～♪







オーソドックスな塩ラーメンのスタイル
トッピングは チャーシュー ネギ ほうれん草 & 軽くゴマ



まずは Soupを一口…







見た目は オイリーですが かなり さっぱり飲めます
鶏出汁は控え目 塩カドも無く 普通に うみゃし



続いて麺…







やわめの茹で加減…
のど越しは ﾅｶﾅｶGood！

Soupがあっさり目なんで…もう少し絡むタイプの方が好みかな？



ここで 味変アイテムを投下






岩のり & とろろこぶ

ラーメンにとろろこぶは初めての組み合わせ…

これはﾅｶﾅｶ アリ なコラボ～♪♪



なんだかんだいいながらも完食！＼(^O^)／
ごちそうさまでした～



ランチ使いの店としては コスパ & オペレーションはﾖｼﾖｼ～♪



ただ… ランチタイムに半ライス購入不可の意味がわかりません？
半ライスとまでは言わないｹﾄﾞ…
せめて￥100位で提供してくれてもいいのに



結局 何が俺流かわからずじまいでした

梅島ラーメン紀行＠味噌専門 『札幌 みその』

某月某日()

最近…だいぶ 涼しくなってきたので。。。
味噌ラーメンが恋しくなってｷﾀﾅ～



ってことで本日は味噌ラーメンに決定 With K



気分的にビールやサイドメニューも楽しみたいので 行列店は避けることに…



後待ちのお客さんのプレッシャーでおちおちビールも呑めやしない(心の声)



てな訳で 今回セレクトしたお店は













味噌専門『札幌 みその』


国道四号線 梅島陸橋から程近くにあります～



ご主人は『けいすけ』の出身で 『さいみ』とのコラボ店舗も任されたとか… ｳﾝﾇﾝ ｶﾝﾇﾝ…



早速入場です



虹の地平を歩みでて～♪♪……♪君の名を呼ぶ オリンピックと♪♪
(BGM 虹と雪のバラード)



13:00着 先待ち無し
店内は家族連れも多く 地域密着型のお店のようです










いきなしラーメンにいくのもつまんないので。。。








当然 ビールはサッポロ(笑)

(^^)／▽☆▽＼(^^)



ビールのオトモは…
こちらの看板メニュー









若鶏のザンギ ￥350









POPにザンギの説明が色々書いてありましたが。。。
唐揚げデスネ(^.^)b


ニンニクが効いてて…
うみゃい～


懐かしい北の大地を思い出す味～ﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ

行ったことナイケドネ(爆)


頃合いを計りながら ラーメンをコール
ビールの呑み 呑みWait



５分程で着
ﾖｯｼｬ♪ ﾏｯﾃﾏｼﾀ～ ﾏｯﾃﾏｼﾀ～








味噌ラーメン￥680
(もやし並 麺硬)


♪THE 札幌味噌ラーメン♪


♪サッポロ サッポロ サッポロ一番♪…
これがラーメン本場の…♪(BGM サッポロ一番CM)



もやし 玉ねぎ キャベツ等の定番野菜…
白髪ネギや生姜 柚子の姿も見えます



まずはｱﾂｱﾂSoupを一口









うみゃいﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ

さらりとした口当たり…
動物系ﾀﾞｼのしっかり効いたSoupに白味噌ダレ…
ﾄｹﾞﾄｹﾞ感 & しつこさも無く まろやかな味

Good ！



続いて麺～








カネジンの中太ちぢれ麺 黄色くてウェービーな感じが いかにも札幌ラーメンらしくて Good ！



コシ & Soupとの絡み具合もNI～CE♪♪
ﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ



木耳の食感もﾖｼﾖｼ♪
分厚いチャーシュー








やわらか & ボリューミー


ビールとザンギが かなり効いてきたけど…



完食！ごちそうさまでした
＼(^O^)／



いかにも 札幌味噌ラーメンを食べたという満足感…
いつ食べても 飽きのこない感じの味…

また来ます～♪
ﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ


味の安定感は…
日の丸飛行隊(笠谷 青地 金野)飛行姿勢並みとイエマセウ…



次回は…




『味噌ラーメン専用ごはん』


これも食べてみよ～っと
(*^_ ’)

中目黒ランチ＠北海道旬鮮浜焼ダイニング『駿 To 翔』②

某月某日()

先週からの宿題ランチ… 前回は時間がなくて オーダーできなかったメニューにCHALLENGEです

With 茉莉



北海道旬鮮浜焼ダイニング
『駿 To 翔』













まだ開店して 日も浅いので 真新しく清潔な店内




の5Fにしては 採光もよく 店内は明るいです




さぁ見せてもらおうか！
自慢の焼魚系定食とやらの実力を！(シャア・アズナブル調)





席着して メニュー再確認
前回は海鮮丼 今回は…………………(脳内ランチコンピュータ検索中)……
…さんま？…鮭ハラス？
…………





検索結果 今回は…
鮭のちゃんちゃん焼定食

そう！ 【食いしん坊バンザイ】の歴代レポーターが必ずと言ってもいい程 どこぞの漁港で食べるあの料理！期待値アップ！




ちなみにランチコンピューターのスペック 年間維持費は￥1000万程かかってます(爆)
参考…
ワタシの〈私的〉ラーメン屋『らうめん 関白亭』のオーナーのラーメンコンピューターの年間維持費は二億程とか？(笑)





オーダーしてちゃんちゃん焼をWait～♪♪
気分は(ちゃん)を待つ大五郎ﾃﾞｽ…


♪しとしとぴっちゃん♪ しとぴっちゃん♪……
帰らぬちゃんを待っている…♪(BGM 子連れ狼OP)





10分程で ちゃんちゃん焼き到着ーーー


ﾖｯｼｬ～ ﾖｯｼｬ～♪♪ ｷﾀ～♪















ん？ちょっとイメージと違うけど…うみゃし！

味噌は 信州系 & 八丁系の合わせかな？
バターのコクもしっかり出てて 濃厚な味！ Good！
懐かしいオホーツク海を思い出します
行ったことないｹﾄﾞ(^.^)b

濃いめの味つけが野菜(もやし キャベツ 玉ねぎ)の甘さを引き立てます


今日の味噌汁は…
















蟹ですね～(*´∀｀*)
いい出汁がでてます


やはり食べ方は…












白飯に乗せて食べるのが正しい作法とイエマセウ…

チャン オン シャリ♪♪



味噌汁もご飯も鮭も全部たべて～♪



完食！ごちそうさまでした＼(^O^)／


次回こそ…さんま定食たべにきます