またまた満腹日記でございます。
『少しは音楽的な事も書けよ！』
なんて、言わないで～～
書きたい時には書くからさ！
だってね、またまた素敵なお店を見つけてしまったのですよ
東京都文京区にありますDolphin House(ドルフィンハウス)。
1971年創業のこのお店は、ドイツ料理、スイス料理が中心。
一歩店内に足を踏み入れると、異国情緒タップリの雰囲気が、食欲をそそる・・・
お店の裏には、薫製釜って言うの？
スモーカーって言うの？
正式名称はよく分からんけど、薫製を作る為の薫製器があるらしく、スモークソーセージ、スモークサーモン、スモークポークなどなど、自家製スモークの種類が豊富。
他にはミートローフ、チーズフォンデュ、ハンブルグハンバーク、サンドイッチ各種、、、、などなど沢山のメニューがあり、どれもこれも美味しそうだったので、複数のお料理をみんなで少しづつシェアして頂きました。
私が一番感動したのは、自家製コンビーフ
コンビーフって、缶詰でしか見た事も食べた事もなかったの。
初めて食べる自家製コンビーフの味ったら、それはもう最高でした
スモーク類はもちろんの事、つなぎ無しのハンバーグもチーズフォンデュも美味しかったな
お気に入りのお店、また見つけちゃった
皆様も是非行ってみてチョ。
椿山荘のすぐ側なので、分かりやすいですよ。
Dolphin House
東京都文京区関口3-1-4
03-3945-9951