こんにちは みかです
千葉県で窓辺の水耕栽培を楽しんでいます
みつばはそんなに日当たりが良くない方が
柔らかい葉になるので
東側の日の当たらない出窓で栽培しています
今回は白茎みつばです
前回のみつばは茎が細く青かったので
お店の白茎みたいにしたくて
新しい種を見つけたので比べてみようと思います
タネはこちら
写真のようになるといいな
たくさんタネをまきたくて
でも容器が空いていなかったので
手抜きの栽培です
100均のスポンジのたわし部分が残っていたのでこれを３つ分使いタネもたくさんまきました
9.17
発芽はやっぱり９日かけてゆっくりです
早めの植え替えはどんとキャットを利用して
みつばはそんなに根がはらないので
ハイポニカ液にしてみました
面積は広いのでたくさん育っておくれ〜
ちょこちょこ大きい葉を食べてるので減ってます(笑)
前回のみつば
光沢のあるきれいな葉ですよ
葉がみんな窓に向いてしまう
当たり前なんですが(笑)こっちに向けての撮影です
一週間に一度くらい足すくらいで
大きく育っています
前回のみつばをそろそろ撤収！
遮光もしてなくてアオコが出ないので
ここの日が入らない度がわかりますね 
というほど量もないですが、、
いつまでも育っているので
もしかしたら
まだまだ大きくなるのかもしれないです
それでも収穫〜
大根とみつばの和え物にして
今は大根が安いので助かりますね
鰹節とごま油と塩のシンプルにして頂きました！
美味しかったです
白いものに和えると彩りにも良いです 
一本味見すると
お店で売っているのと比べると茎がちょっと細くてかためです
でも細かめに切ってお料理に混ぜるので
かたさは感じないくらいです
葉は柔らかく美味しいですよ
そして
白茎みつばは白い茎か比べてみました
若干白いかな？
今のところの差はそんなに変わらないみたいでした
日の当たらない出窓で育ったので
ここは半日影の野菜に適していそうです
夏は日差しでかたくなったので今回は日照不足の出窓を選びました
みつばは続けて育ててみます
今日も来て頂きましてありがとうございました