こんにちは！
発芽率が下がる根や葉の元気がなくなる
ベビーリーフ
スプラウト
スプラウトとは、
ベビーリーフスプラウト
ネットごと持ち上げて逆さにしてからハサミで✂️チョッキンしてよく洗えば簡単に収穫できました
トマトに塩昆布をかけ、ベビーリーフのスプラウトをのせ、最後にごま油をかけて頂きました。いつものお気に入りの簡単サラダです。
種まきから収穫です
水耕栽培で楽しいことをたくさんしたいみかです
ベビーリーフのスプラウトの収穫までご紹介です
種の有効期限が過ぎてしまったので
有効期限を過ぎてしまうと
発芽率が下がる根や葉の元気がなくなるやっぱり元気な新しい時と比べると発育が良くなくなるので、そろそろ買い替え時かなと！
でもまだ種はたくさんあるので、捨ててしまうのはもったいない
そこで
ベビーリーフの
スプラウトに挑戦しました！
スプラウトとは、大人に成長する前の
小さい新芽です！
色々なスプラウトがあるのですが、
ベビーリーフの双葉は、市販されているスプラウトと同じなので出来るはずです！
特にスプラウトの栄養は大人に成長した時の何倍もあるそうなので、ベビーリーフのスプラウトも栄養たっぷりに違いないですよね
水だけの栽培なので簡単なのもうれしいの
ベビーリーフスプラウト10日目に収穫〜
2019.6.23
100均の肉まん蒸し器ですが、華やかさがイマイチなので陶器でやってみました
根もこんなに伸びました
ブロッコリースプラウトと比べて辛さはそんなに無かったけれど、新鮮な青くささが美味しかったですよ〜
種まきから収穫です材料
ベビーリーフの種
100均肉まん蒸し器
排水溝用ネット
有効期限19.３月、、
とっくに過ぎてました
発芽率が下がるわけです
ネットを敷いて
お水とベビーリーフの種を入れて
2019.6.13
6.15
6.16
6.17
6.18
みか
お水はひたひたになるぐらい
6.14
ベビーリーフの種は明るいところが好きなので、電気の付いているところか、日の当たるところへ
暗所に置かなくていいのが楽
お水は時間が経つと、カビや菌が発生するので毎日取りかえてあげると安心です
日照不足の時は冷蔵庫の上に置くことが多いです。
みかの冷蔵庫とおばあちゃんの冷蔵庫があって、おばあちゃんの方は低いのでちょうど良い高さです。
キッチンの電気は長い時間ついているので発芽にいいみたい。
家にいる時は縁側に出してあげたり、玄関に移動したりいる時だけ忙しい
いる時だけ忙しい
6.19
味見！
ブロッコリースプラウトほど辛味はないけど、ちょっとピリッとするのと青くさくて美味しいです
6.20
たまに紫色があるけれど、葉の形がスプラウトです！
双葉が同じタイプなので、ベビーリーフだから出来るんですね〜
そして
有効期限の切れた種を捨てずに美味しくいただけたので満足です
ベビーリーフの種はお安いので、新しい種はもっと美味しいのかな？と疑問に思ったらまたやってみたくなりました
ベビーリーフスプラウトは、キッチンの電気でも発芽してくれて、(ブロッコリースプラウト は暗所で発芽)そのまま置いておけば大きくなるので、毎日近くで見れて楽しいですよ
ぜひお試しくださいね
近いうちアップ出来ると思います
今日も来て頂いてありがとうございました
みかのブログは作り方が載っているので、いつでも何回でも気軽に来てくださいね。
みか