あ！黄身が。笑
／ベロー＼
合挽肉を玉ねぎ、しめじと煮ました
醤油1 白だし1 お酒2 砂糖1
の割合で煮てますよ
豚ひき肉じゃなくて合挽肉
牛肉のおかげで
一気にすき焼き風の味に
卵黄落として
さらにすき焼き感増やします
たんぱく質といえば
鶏肉のイメージが強そうですが
豚肉や牛肉は
鉄分も摂れます
持久力に必要な鉄分、
スポーツで
走ったり飛んだりしても
どんどん壊れちゃう
こまめに摂取が必要なんですよね
お肉やお魚から摂れる鉄分は
吸収されやすい鉄分です
お野菜から摂る鉄分は吸収されにくいですが
ビタミンCを一緒に摂ると
吸収手伝ってくれます🎵
出てくる油は炒める時に
しっかりペーパーで拭き取って
こちらは
大根とはんぺんを煮たものに
小松菜を添えました
ただ白だしで煮ただけなんですけど
はんぺんから出汁がでるから
大根も一味ちがって美味しいです
おでんみたいな
むすこ練り物苦手なので、
おでんは出せないんですけどね
はんぺん一個だけ食べてくれました笑
笑ブロッコリーに
ごま油とごまをかけたものと
もやしと玉ねぎのお味噌汁
あとは
りんごとぶどうと
飲むヨーグルトでした
はーなんとか形にしたぞ
お野菜もたくさん食べられたかな
こんなに天気がいいのに
相変わらず喉が痛いです
むすこはスッカリ元気
鼻が少し詰まってて
泳ぎにくそうではありますが
元気な顔が1番ですね
私も早く治そうー