私の住んでる街でフェスが11/1～4まで開催されてます。
今日は幼稚園バスを送ってからとあるマンションの作家市に行ってきました。
普通のマンションの一室がアトリエになってて、数人の作家さん達の作品がずらりっ
美味しそうな天然酵母のパンとジンジャーシロップがあったので買っちゃいました
マロンのパウンドケーキは別の所で購入～
パンを売ってた作家さん…
何処かで見たことあるような…σ(^_^;)
きっと何処かのワークショップで見たんだろう！と思って家路に着いてからラベルに載ってた名前をネットで調べてみたら…
前に一度天然酵母のパン教室に参加させてもらった時の先生でした
どうりでそそられる訳だ！
レーズン酵母で時間をかけて作られたパンは噛めば噛むほど味わい深く幸せな気分になります
私も久しぶりに種を仕込んでみたくなったな
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