ハロウィンだからカボチャのスイーツも考えたんだけど…カボチャがあまり好きではないので
なぜだかロールケーキ
前に作ったココアロールケーキは薄力粉60gに対して適当にココアを入れたら結構濃いココア色になったの
卵も2個を共立てにしたからかすごく小ぶりのロールケーキでした
これはこれでかわいい
そして今回は卵を卵黄と卵白に分けて3個、ココア5g、薄力粉40g、BP2g、砂糖60g、牛乳20g、キャノーラ油20gで作ってみました。
色がほんのりココア色になって、生地の膨らみも前よりいい感じ
でももう少し色が欲しいし、チョコ味も感じたい
今度作る時はチョコレートを溶かして入れてみようかな
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