ひじきと枝豆のフォカッチャ | 奈良・富雄・学園前・生駒 話題のデコ食パンが習える!JSA認定教室「ecru(エクリュ)」

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奈良県初!!日本サロネーゼ協会デコ食パン認定教室。
近鉄富雄駅徒歩2分!【6回完結】デコ食パンの認定講師講座、お手軽ワンデーレッスンを中心にレッスンをしています。

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今月の新作です。
「枝豆とひじきのフォカッチャ」を作りました食パン
試食してみたけど何かが足りない感じあせる
次作る時は少しアレンジしてみよう!
26日までに間に合うかしら?

【配合】10個分
中力粉 300g
砂糖 5g
塩 6g
芽ひじき 5g
オリーブオイル 15g
ドライイースト 3g
水 15g(イースト溶かす用)、155g
枝豆 60粒

・次回は水分量を少し増やす155g→160g
・トッピングに岩塩、チーズをプラスする

ムスメは美味しいと二個ペロリと食べましたにひひ
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