＊冷めても美味しいお弁当おかずとたこパ＊

ふおはよーございます。

曇り空な日曜日の朝☁️

肌寒いです💧

我が家はのんびりスタート

今日も家でできることをやりましょう。。。

🍀

昨日、母に会ったのですが

私の不細工マスクを見せたら

『あら、上手にできてるじゃ無い』

『全然問題ないわよ』

『すぐに使えるねー』

などとべた褒め。

やはり

幾つになっても・・・

母だけはいつも私を褒めてくれる。（笑）

最強度近視の私、

普段はハードコンタクト使用なのですが

メガネだとレンズが分厚い。

メガネ姿の私は

いつもよりも更に不細工なのに

『みかちゃんはメガネ姿が一番可愛いね』

と言う。（笑）

母も目が悪いのかな？？

🍀

さてさて

今日はお弁当作りは無いので

お弁当のおかずの紹介。

ちょっと前にも書いたけど

冷めても美味しかったので載せますね

鶏もも肉のピリ辛黒胡椒ソース

鶏もも肉にフォークで穴を開け

塩胡椒を振ってフライパンで焼きます。

油はひきません。

油が出てくるので拭きながら

じっくり焼きます。

中まで火が通ったら

鶏もも肉を出して

余計な油を拭いてソースを作ります。

鶏もも肉の黒胡椒ソースの作り方

［三人分］

鶏もも肉　約300g

ハウスの禁断の黒胡椒　５g
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　大さじ１

全ての調味料を先程のフライパンに入れて

さっと煮立たせたら出来上がり！