絞り出しクッキー

こんばんは

今月のお菓子教室のレッスンは

絞り出しクッキー

↑こちらは先生が作ってくださった試食用

今までにも何度か作ったことがあるのですが、問題は絞りです

生地の温度が1〜2℃違うだけで、絞りにくくなってしまいます。　　

発酵バターを使った生地はサクサク〜

ラッピングして持ち帰り

暑いうちに絞りをマスターしたい❣️

ガンガン作るで〜

今月も馴染みのメンバーで和気藹々、楽しくお菓子作りができて嬉しかった♡

来月も楽しみー

https://ameblo.jp/sweets-clover/

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