こんにちは☀
もう30日か…早いものです。
これといっておせちなどは作らないけど（食べもしない）今年はチャーシューに挑戦🙋
お正月ってチャーシュー食べるものなのかな？
スーパーにタコ紐で縛られた豚肉の塊がすでに売られていて、値段も高くない✨
そう、値段が大事🤣
消費期限今日まで！急げ急げ～≡┏( ｀Д´)┛
レシピをググると大量にありすぎてゲンナリ(´-｀)
材料がシンプルなやつに決定
フライパンで豚肉焼き目をつける。
調味料とネギと生姜をいれた汁にドボンする。
イマココ( ´-ω-)σ
落し蓋をして1時間弱火で煮る。
たまにひっくり返す。
時間が来たら火を止めて冷ます。
チャーシューを取り出して、汁を煮詰めるとソースになる✌️
終わり
レシピの中に、豚バラの塊でのチャーシューもあって、なんとなくこっちのが柔らかくてホロホロなのができそうな感じ…
これもやりたいよねー。
たぶん工程は同じだし