Mikanco日記 -18ページ目

Mikanco日記

毎日のお弁当の記録。日々の出来事や子供達の事を書いてます♪


今夜ははたこ焼きしました。






私はあっさり食べたかったのでポン酢と辛子で。青ネギもあったらよかった。




どんどん焼くけど追いつかないのです。







アーサと貝のすまし汁






昨日、子供たちが海でとってきた貝です。

毎年、この時期になると採れるのです。






今日の旦那弁当~





○目玉焼き
○牛肉とじゃがいもの甘辛煮
○セロリのきんぴら
○とうもろこし










流行りの沼サンで朝食♪






お腹いっぱい…
昨日も子供たちはお泊まり♪

二人で映画を観に行く予定だったのだけれど、夫車がパンク…。


急遽タイヤを替えに行くことに。(泣)









帰ったのが8時過ぎ。


予定外の出費にどんよりな私でしたが、ここは気を取り直して、つまみ沢山作って、ぱーっと家呑みしよ!って事になりました(笑)

外で呑みたいのは山々ですが、節約です。














鯵の開き



冷凍しておいた餃子(頂き物)



冷奴(キムチゴマ油、すくガラス)



鶏むね肉の塩唐揚げ



塩とお酒につけた薄切りの鶏むね肉に片栗粉をまぶして揚げたもの。

芥子をつけて頂きます。

これが、シンプルなのに美味しいのです♡





大根とカイワレと小エビのポン酢和え。

カリカリの油揚げをトッピング。






ドリトスとサルサディップ






ハイボールからの

日本酒♡




子供たち居ないとほんとのんびり~♪


有り難い。実家様々♡

幼稚園お迎えして、息子を歯医者へ連れていき、終わったらばぁちゃん家へ送り届け、今度はお姉ちゃんずを迎えて歯医者へ。



はぁ、いったり来たり。



3人とも虫歯はなかったけれど、お姉ちゃんずは歯並びについて後日相談させてもらうことになりました。



その後、急いで法事へ。



バタバタになることはわかっていたので、今日のお夕飯はカレーにしようと思っていたのだけれど、なんと、有り難い事に息子をばぁちゃん家へ迎えにいくと、そのまま3人ともお泊まりするって♪





夫と二人なので、グリーンカレー作りました。





から~い!うま~い!






旦那弁当~




○焼き鮭
○親芋フライ
○小エビ入りだし巻き
○カリフラワーのグリル
○キャロットラペ
○紫キャベツのサラダ
○雑穀ご飯







昨日のお夕飯






○雑穀ご飯
○具沢山お味噌汁
○サーモンのカルパッチョ
○カリフラワーの天ぷら
○親芋のフライドポテト
○キャロットラペ



サーモンのカルパッチョ



塩、胡椒、オリーブ油、バルサミコ、マヨネーズ



カリフラワーの天ぷら



これがめちゃめちゃ美味しかった!

衣にニンニクすりおろしたのと白ゴマを混ぜて。


カリカリ、ホクホク。




親芋のフライドポテト



バジルと塩、胡椒で。



キャロットラペ



クミンシード、ワインビネガー、岩塩、








旦那弁当~




○タコ飯
○大根と高野豆腐の煮物
○ピーマンと小エビおかか和え
○茹で卵
○クレソンとササミのサラダ






昨日、子供たちを迎えて、そろそろ夕飯の支度を…とおもってキッチンにはいったら



け、け、毛虫ーーー!!


しかも、小さいのが10匹前後はいたはず!


冷蔵庫に数匹張り付いていて、その周辺の食器棚とか、床とかにも点在してて…



タイワンキドクガの幼虫で、これは刺されると結構重症化するときいているので、怖いけれど、放置もしてられないので、頑張って割り箸とビニール片手に捕りました。。



どうやら発生源は、頂き物の春菊。


新聞にくるんで貰ってきたままの状態でおいてあったので、おそらくそこから這い出てきたのかと。



毛虫は毒のついた毛を飛ばすそうで、直接触らなくても要注意だそう。


もー!


貰ってきた野菜はちゃんと外で洗って確認してから家のなかに持ち込まなくては。。




お夕飯~



○タコ飯
○しめじの味噌汁
○野菜の中華味噌炒め
○鶏ササミ天ぷら
○大根と高野豆腐の煮物
○大根の甘酢漬け、キムチ、高菜






タコ飯。



鶏ササミの天ぷら。



大根と高野豆腐の煮物










お夕飯を食べながら、夫が会社での出来事を話していて、事務員の女性の話だったのですが、

それを聞いていた息子が『あ!わかったー!とーさんは、その会社の人が好きなんでしょー!』と。


『母さんは家族だから好きって堂々と皆に言えるけど、会社の人は好きっていったら恥ずかしいから隠してるんでしょー』って…。


えぇーーー!!


そんなあってはならないことを無邪気にさらりと話す息子に苦笑いの夫。(笑)


『おうちでは母さんが好きで、会社ではその人が好きなんでしょー?』って…


いやいや、おうちでもどこでも母さんだけが好きでいてくれないと。



そんな息子に『結婚とは…』を説明した本日の食卓でした。

今日の息子弁当。





カレーパーティーなので、ご飯のみです。



幼稚園弁当、あと一回です!




最近、旦那弁当がおろそかに…汗

あっ喧嘩とかじゃないのですよ。(笑)

なんとなく、いつもより出勤時間が早くてとか、なんやかんやと都合悪くて無しになっちゃうとなんとなく惰性で作らなくなっちゃって。



明日は頑張ろう!(笑)







さて、私も、カレーを作るお手伝いにいってきます!