こんばんは、みかんです
早速体重の前日差です
+0.20kg
誤差範囲だと思うけど、
そろそろマイナスが見たいかな
今日は小松菜についてです。
小松菜は家族にちょっと人気がないんですよね。
青梗菜と味は似てるような気がするんですが、
小松菜は好きじゃないそうなんですよ。
なんでだろう
でも、私は好きです。
なんとカリウムがたっぷり含まれているそうです。
余分な水分をため込みやすい私には、
ぴったりな食材です！
またβカロテンやカルシウムや鉄分も含まれているそうです。
βカロテンは抗酸化作用があるそうです
また、必要な時にビタミンAとして
皮膚や粘膜の維持に役立つそうです
ビタミンAって目に良いって聞いたことある！
カルシウムは骨や歯の成分ですよね
吸収を助けるビタミンDと一緒に
とりたいですよね。
お日様にあたって(ビタミンDを作って)
小松菜食べるぞ🤩
小松菜の鉄分は吸収されにくいそうです
なので動物性タンパク質とビタミンCを
一緒にとると良いそうです
組み合わせも大切なんですね
豚肉とえのきと一緒に
オリーブオイルで炒めました
美味しくできましたよ！
家族も今日は文句言わずに
食べてくれたようです😆
そうそう、今日はブラックココアにしました
ちょっと快調(快腸)じゃなくなってきてるので
そろそろバナナチップスの出番かも🤔
私にはめっちゃ効くんですよ😆
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