はしごパン

ニューヨーク最終日の午前中は、ジェイの同僚さんおススメのパン屋さんへ。

La Cabra

La Cabra Bakery | East Village | New York

お洒落ブティックベーカリーな雰囲気。

ペイストリーのラインナップ。

お値段お高めです。クロワッサンが今のレートで800円。

並んでましたが、小さい店内のイートインスペースで何とか席を確保して。。。

テーブルは確保できずにお品は膝の上です。

多分お店のシグネチャーと思われるカルダモンバンと、定番のクロワッサンを。

切って断面を見れないのが残念ですが、クロワッサンはサックサクでした。ガリガリタイプではなく、サクハラタイプ。脂でギトギトしないお上品な味。

ノット成形が可愛いカルダモンバンは私にはちょっとドゥイーでしたが、やや生っぽい食感が好きなジェイは気に入ってました。カルダモンをふんだんに使っていて香り良し。

次々にお客さんが来て、人気のお店でした。

時間があったので、周辺をブラついていたら、面白い日本食レストランを発見！

「Shirokuro」という名の通り、お店の中がほぼ白黒、まるで漫画の中のような内装です。

面白い！食べてみたいというよりは入ってみたい！

さらに歩いていると、もう1件パン屋さんが！

こちらもジェイの同僚が推していたお店の１つ。

Librae Bakery

Librae Bakery | Middle Eastern Bakery in New York, NY

朝ご飯を食べたばかりでしたが、

「ちょっと見てみる？」

という事になり。。。

食いしん坊な私達。

結局もう1つペイストリーを買って、シェアしました。　見るだけなんてムリ〜

malted strawberry danish

ややガリガリ系のデニッシュ生地に、モルトクリームと苺ジャム。不味いわけ無い！

こちらのお店もLa Cabraと同じようなお値段ですが、もうちょっと広くて席数も多かったです。ほぼ満席でしたが。

ニューヨークで、朝からはしごパン屋してしまいました。

アラジン

7月初旬のニューヨーク滞在記に戻って〜

ニューヨーク2日目の夜はミュージカル、

Aladdin

Disney ALADDIN | The Hit Broadway Musical | Homepage

を観ました！

正直観る前は

「子供向け？」

と心配しましたが、杞憂でした。凄く良かったです！

まず、衣装も舞台美術もとてもカラフルで華やか、煌びやか。

お話も楽曲もお馴染みのものなので色々考えずに楽しめて、わかりやすい。

そして、主役の2人が美男美女！

王子&お姫様のイメージがあるんで、これって大切だと思う。

このニューアムステルダムシアターは、ブロードウェイで現存する最古の劇場だそうです。

前から3列目のほぼ真ん中の席だったんですが、

「これはそれなりのチケット代を出して、観る価値があるなぁ。」

と思いました。

もう一度観たいくらい。

調べたら、日本でも公演してますね。観たいかも〜

劇場近くでエルモが靴紐結んでました。。。

バスティーユデーにボストックとワイン

今日7月14日はフランス革命記念日。

我がベーカリーは月曜定休、なので先週末にプレバスティーユデーとして、ボストックを作りました。

試作してたやつ〜

苺ジャムと、オレンジバニラシロップの2種。同僚達にはジャムバージョンが好評でしたが、どちらも2時間で完売しました。

バスティーユデーはここ数年私が担当していて、マカロンを作った年もあれば、トロペジェンヌを作った年もあったり。。。

でも今年のボストック程のヒットでは無かったのですよね。

ボストックって「余物処理」的なイメージで見た目も地味だし、正直今回、短時間で売り切れるとは思っていませんでした。

来年もボストックでいいかな〜？考えるのも試作も面倒。。。

で、当日は、かこつけて。。。

乾杯〜

月曜だけどね。

ブルピノ。　比較的安価な部類でしたのでどうかなー？と思ってましたが、好きな感じのワインでした。

赤系フルーツが香って、酸と甘さのバランスが良い上品なピノ。

お料理は。。。

プーレ・オ・リースリング。。。

もとい、開いてたクッキング用の白ワイン使用で、チキンのワインクリーム煮。

使い切りたかったマッシュルームとチキンと生クリームで。

あとはケールサラダとブラータ。

今回は残り物使い切りレシピで、ワインペアリングはベストマッチとは言えませんが、次回はちゃんとリースリングでリベンジしたい！

Happy Bastille Day!

バスハウス & ワインバー

ニューヨーク2日目のランチはジェイの会社のニューヨークオフィスで。

量り売りの出来合いビュッフェで、美味しいとは言えないけど、米が食べれてちょっと嬉しかった。

埋もれてますが。

ジェイの同僚さん達と過ごした後、

Flatiron Bathhouse へ。

Bathhouse Flatiron (Manhattan) | Sauna & More — Bathhouse

日本式に言うと銭湯。。。ですが、男女同じ空間で水着で入ります。

ホテルにはシャワーしかないので、お湯に浸かれたのは良かった。サウナもスチームミストもカフェもありました。

ディナーはジェイが目星をつけていた、宿近のワインバー

Wine Escape へ。

Restaurant Wine Bar | Wine Escape Nyc | New York

細長カウンター&テーブルは数席。

丁度ハッピーアワーで、日替わりワインの伊産ロゼと、3種のディップをオーダー。

茄子トマト、ハマス、レブナイ(ヨーグルト、胡桃、ディル)

蒸し暑い日で、適宜に冷えたロゼがツボ〜

続いてサラダとステーキ。

フィレステーキは火入りも丁度良く、柔らか〜。

2杯目はジェイは伊のヴェルヴェッキオ、私はシラーを。

バーテンダーさんはトルコの方。経営者はお姉さんだそうです。

ワインバーにしてはお料理もエキゾチックで中々丁寧な作り。

居心地も良かったです。

少し雨が降ってたのですが、止みそうにないのでバーを後にして、次の目的地へ。。。

美術館？

ニューヨーク2日目の午前中は

ルイヴィトン　へ。

勿論お買い物ではなくて、見学〜、

既存のお店は改装中、という事で。。。

仮店舗であるこちらに入店。

店内は美術館さながら。

ディスプレイがアーティスティック、なのは勿論ですが。。。　

ジェイ曰く

「プライスタグが無いから、売り物というより置き物？」

「品物に触っちゃいけないのも、美術館っぽいね。」

※触れます。。。と思われます。

店員さんが多かった印象。特にガタイの良いアフリカンアメリカン系。ガードも兼ねてるんですかね。

日本人アーティストとのコラボバッグもありました。

with村上隆さんと草間彌生さん。

２周程店内を回ってからお店を後に。

「冷房が効いてて、暑い日には涼むのに最適な場所だね。」ですって。

ブランド品には全く興味のない我が夫君でした。