予約したパソロブレスのワイナリーに向かいました。
実は行きたかった大御所ワイナリーはどこも予約が取れず。(Austin hope & Daou) 
他には良く分からず、目について予約可能であったこちらへ行きました。
ちょっと遅刻、でも特に気にされてない様子。普通にシャルドネからテイスティングが始まり。。。
ロゼの辺で呼ばれて階下へ。
1日数回ある「ケイブツアー」に参加しました。
1度ナパ のワイナリーでもケイブツアーに参加した事がありますが、そこはただ樽の保管庫として使用してただけで少しおどろおどろしい怖い雰囲気でした。
ここはもっとケイブを活用している感じ？
結構長くて広いのよ。
洞窟内にダイニング！ウェディングや会社パーティ用だそう。
季節柄クリスマスツリーも。
フレンチ&アメリカン両方のオーク樽を使ってるそう。
その後地上に戻って赤3種のテイスティング、で終了。
実はこちらのワイナリー、ツアーもテイスティングも今時珍しくフリーでございます。
好みのワインに巡り会えず、購入には至りませんでチップだけ置いてきました。
ツアーは良かったですが、サービスは。。ビジネスライクな印象。
サクサクとテイスティングをこなしたい方には向いてますが、ゆっくりと楽しみたい我々のような層には不向きかも。大通り沿いで景観もイマイチ。
ま、タダですからね。文句は言いますまい。
中席も外席もほぼ満席でしたから、人気はあるのでしょうね。
次回はもう少し計画性を持って望みたいと思います。。。