苺のタルトを作りました。
アメリカのイチゴが、やっと最近甘くなってきたので。。。
タルトの生地を作って、アーモンドクリームを作って焼いて、カスタードを作って、フルーツを飾って。。。
工程が多くて、2日がかりです。
もっと苺を盛りモリに飾ろう、とかクリームで縁を飾ろう、とか思っていたのですが。。。
今回はこれでいっか。
タルトも美味しいですが、どちらかというとケーキ系の方が作るのも食べるのも好きです。
レオもそうみたいで、
"It was good, but not great"
「良かったけど、めっちゃ美味しいって訳じゃないね。」 と言われてしまいました。
がっかり。
でも良いんです、今回は作った事に満足しました。。。。。