ニューヨーク近郊の在住者なら、きっとみんな知っている。

ヒルバーンという丘の上にそびえ立つ、マウントフジレストラン。

 

創業55周年という長い歴史は、飲食ファンの力強いサポートはもちろん、

先代と現オーナー夫妻のホスピタリティ溢れるお人柄と努力の賜物に他ならない。

 

すでに御他界されている先代ともとある御縁があって、

現オーナー夫妻とも、子供たちが小さい頃から家族ぐるみでお世話になっている。

 

先日は奥様50歳という節目のお誕生会に、友人ら200名近くが集まった。

オーナーが親しくしているシェフらが料理を振る舞うなか、

舞台演舞やスピーチがお披露目され、あっという間の数時間。

 

「自分へのギフトは不要なので、こちらの団体に寄付してください」

子供の病気を支え、動物愛護を推進するNPOのリストが掲げられる。

 

一生懸命に生きるとは、こういうことなのだろう。

終始心を打たれっぱなしの誕生会、素敵なギフトをいただいたのは、私たちの方だった。

 

ナンシー、お誕生日おめでとう。

 

 

 

I'm sure everyone in the New York City area knows where it is.

Perched atop a hill called Hillburn is the Mount Fuji Restaurant.

 

The restaurant's long history of 55 years in business is not only due to the strong support of restaurant fans but also to the hospitality and hard work of the previous owner and

 

We had a specific relationship with their predecessor, who had already passed away.

The owner and his wife have had a family affair since our children were small.

 

Nearly 200 friends gathered for his wife's 50th birthday party the other day.

The chefs, close friends of the owner, served the food while stage performances and speeches were performed.

 

The wife said, "I don't need a gift for myself, so please donate it to this organization."

A list of non-profit organizations that support children's diseases and promote animal welfare was held up.

 

This is what it means to live life to the fullest.

We received beautiful gifts from her at the birthday party, which was heartwarming from start to finish.

 

Happy Birthday, dear Nancy.