毎日お料理作りますが、今使ってる包丁がまぁ〜切れない。
使ってるうちに切れなくなったんならまだわかりますが、最初から切れませんでした。カタログギフトで貰った包丁だからかなぁ。
100均で売ってる包丁研ぎを使ってみましたが切れ味あまり変わらず、研ぎ器が壊れてるのに無理に研いでたら余計に切れなくなったような。
鶏肉を切るのに包丁を何往復もしないと切れません。
お薬が効いてない時は息が切れるしイライラ😖
もぉ〜なんじゃこの包丁〜😤
キッチンばさみ✂️の方が早いかも。
そう言えばSTANDARD PRODUCTSの包丁が安くてよく切れると前にTVで観たので、買い替えようかと思っていました。
実家で野菜を切っていた時、この包丁はよく切れるなーと思いながらふと見ると、私が普段使っているのと同じブランドではないか❗️
父は働いていた頃、仕事で包丁を使うので（料理人ではありません）家に砥石があり、今でも包丁が切れなくなると自分で研ぐのです。私もやってみようと早速実家に包丁を持って行きました。
左が荒砥（あらと）で右が仕上げ用
父が研いでるのを見たことはありましたが、自分では初めてです。。。と思ってたのに、父に研ぎ方を教えてもらうつもりが結局父が研いでくれました。爪の間に砥石のカスが入って爪が汚れるそうなので、気を遣ってくれたのか？
お薬飲んだばかりでまだ効いてないはずなのに、包丁を研ぐ手は動きが早かったです。
家に帰って使ってみると、研ぐ前よりは切れるようになってました。でもやっぱり元々いい包丁ではないような気がします。
切れない包丁を使っていると、必死になり過ぎて指をスパーン🩸といってしまうことがあるので気を付けないと。これからはこまめに研ぐようにしたいと思います。
昨日会社に行く途中、地下鉄に乗っていたら父から電話。何事かと電話に出たら
iPS細胞の件、承認おりたと新聞に載ってたよ〜と。
私が父に承認おりるかもと言ってたので父も気にしてたのでしょう。私がまだ結果を知らないと思ってわざわざ電話してくれたようです。
父の声は興奮気味でした。