みなさまおはようございます。
訪れていただきありがとうございます！感謝です！
うれしごはんフードプランナー
フォトスタイリストのmayuです。
簡単で美味しい美肌スープを研究しています。
基本的に動物性は使わずに作ります。
化学調味料も使いません。
野菜様のお力をお借りします。
簡単で美味しい美肌スープを研究しています。
基本的に動物性は使わずに作ります。
化学調味料も使いません。
野菜様のお力をお借りします。
今週は発狂しそうに忙しくて、とにかく身体を包み込むようなスープが飲みたい！！
ということで昨夜帰ってから途中まで作りました。
キャベツともちあわとえのきのスープ
3～4人分
・キャベツ鍋一杯1/5くらい
・もちあわ 大さじ3
・えのき1/2
・塩麹 大さじ1
・水 鍋にひたひた
・塩 ふたつまみ
1 鍋にキャベツをちぎっていれる。えのきは3等分にカットして鍋に。もちあわは、茶こしなどに入れて洗ってから鍋にいれ、水をひたひたになるまでいれる。塩麹をいれて蓋をして中火で煮込む。
2 沸騰したら弱火で20～30分煮込む。
3 塩をいれて味を調える（わたしは塩ふたつまみ）
できました～！！
とろっとろ！
朝から癒されました。
夜食用にもおにぎりと共に持参します。
最近アーユルヴェーダの本を読んでいます。ここ数日前から朝舌のおそうじ復活しました。
さらに、今朝は白湯を作って飲みましたが、朝からなんだか調子がいいです！白湯もカバンに忍ばせました。
では今日も1日野菜スープでほっこりしあわせな1日をお過ごしください。
