幸せは食卓から届く！心も体も健康！そんな女性が増えると幸せが増えるよ♡ -2ページ目
家族の幸せは食卓から
温活、腸活、美容ナビゲーター
ママの幸せお助け隊
昨日私が通っていた
料理教室の醤油糀が山田孝之さんの
Instagramで紹介されたんだよ🤩🤩🤩
すごくなーーーい💕💕
自分の商品が🆙されたようで
めっちゃ嬉しかった😍
でも、私もここの生糀を使った
醤油糀を仕込んでるので
山田孝之さんとは糀仲間って
ことに勝手にします（笑）
ここだけの話🤫
山田孝之と私の彼は似てるのだ( *´艸`)
そう見えてるのは私だけかもしれん😅
さてさて前置きが長くなりました😅
先日は以前ｸﾞﾙｰﾌﾟｺﾝｻﾙを受けた仲間に
お願いしてオンラインで料理作りを
しました☺️
今回は沖縄では定番の
『ナーベラーうぶさー』
※ナーベラー =へちま
※うぶさー =煮込み
『ヘチマって食べれるの?
あのタワシをどうやって調理するの?』
その疑問から今回のﾒﾆｭｰを決めました😅
ヘチマを食べるのは沖縄だけなのかな?
小さい時から夏の定番メニューなので
そこを疑問に思ったことがなかった…
そういう食材色々ありそうだね🧐🧐
もし有れば教えて欲しいし
食べてみたいなー
今回はヘチマを切って
豚肉、豆腐と煮込むといった
ひじょーににｼﾝﾌﾟﾙなﾒﾆｭｰです😅
ヘチマ自体から水分が
多く出るのでそれを利用して
煮込む感じ…
味付けは味噌と醤油
しかし、画面越しでは
なかなか味が伝わらない⤵️⤵️
・ヘチマを食べ事がないから
どの味が正解か分からない😅
・同じ調味料を使っていないと
違う味になってしまうのでは?
そういう意見がありました…
確かに各家庭や地域によって
味噌や醤油は甘めだったり濃いめだったり
色々あるよな🧐
そして何よりカメラを回しながら
話しながら…
同時進行になかなか苦戦💦
どうにか出来上がりましたが…
まだまだ改善の余地は
たくさんあります😅
そして、調理したナーベラーうぶさーを
家族に食べてもらった所…
食べれたがへちまは苦手だ
ということでした😅
ちょっと独特だもんね😅
しかし、この機会がなければ
一生口にすることはなかったかも
しれない、そう思うと
これも経験なのかもしれませんね☺️
お忙しい時間付き合って頂き
ありがとうございましたm(_ _)m
また1つ私の経験値も増えました
あなたの体内時計に合わせた
特別なダイエット法をご紹介します。
それは西洋占星術の月のリズムを取り入れた
プログラム。
あなたにぴったりの無理のない方法で、
温活、腸活、食事や睡眠について
幸せ探しナビゲーターのみかがサポート
いたします。
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先週、日頃のご飯作りで気をつけている
ことはありますか?
と聞いたところ
やはり、みんな…
家族の健康に気をつけている
という意見が多かったです☺️
しかし、子供中心のメニューになったり
味が濃いめになる
などの悩みがあることも分かりました。
そこで私が今取り入れている
『麹』
を提案すると
『塩麹って難しそう😨』
『市販の塩麹って量が少ない割に高い！』
その声が聞こえました
ちょっと意外😅
たしかに生の麹は安いものではありません
しかし500gの生麹から
塩や醤油で
塩麹、醤油麹がつくれ
しかも簡単
アレンジも自由自在なので
ほかの調味料を減らすことができるんです
ホントに優秀な子達☺️
うちは、市販のドレッシングも
ソースも焼肉のタレも冷蔵庫から
なくなったよ😊
野菜炒めとかは
醤油麹だけで味が決まると言ってもいい！
私は手放せない調味料をです。
作り方を知ると
え、こんな簡単に出来るの?
もっと早く知りたかったーって
絶対言うと思います
私と一緒に
麹のトリコになりませんか?
あなたの体内時計に合わせた
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わたくし、先週人生初
オンライン料理教室やりまたしたよ🤣🥲
アナログ人間の45歳
頑張りました💮💯
途中なぜが終了ボタンを押してしまうと
いう失態をおかしてしまいましたが😅
画面越しに
『みーかー頑張れ💪』
という4歳の男の子の応援が
可愛くて可愛くて︎💕︎
終わってしまうと1時間あっという間でした
肝心なソーセージ作りは伝わったか?
という事なのですが…
どうしても力加減や分量などは
画面越しでは伝わりにくかったようで
ひき肉を羊腸に詰める時
パンクしてしまう
ハプニングはありましたが
これもまた子供たちが笑ってくれ
楽しい時間となりました😅
そして、
『終わったあとまた作ったよ』
というメッセージを頂き
嬉しくて涙が出そうでした😭😭
●オンラインは難しい
●オンラインでは料理は伝わらない
●私には無理
そう思い込んでハードル上げてたのは
自分だったんだな…
やってみないと分からないこと
まだまだたくさんありますね☺️
失敗したらどうしようと
恐れるより
自分の出来ること精一杯やると
伝わるんだと思いました😊
『仕事が仕事は教えないよ~』
彼の口癖です😅
改めてやってみないと分からない
やったから次の課題が見える
そう感じた出来事でした
ハードルを超えたら
見える景色が違うんだな
そして何事も
ハードル高いと決めてるのは自分だということ
案外そうでも無いかもよ☺️
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思ったより台風🌀すごいぞー
何事も被害がありませんように🙏
そんな台風前の昨日
親子☆無添加ソーセージ作りを
しました☺️
やっぱり子供たちの元気な声は
パワーが貰えます
そして子供の発想は無限ですね
☆塩糀の香りはｺﾞｷﾞﾌﾞﾘ団子の匂い🤣
☆ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘはうさぎの餌の匂い🤣
☆ﾅﾂﾒｸﾞは鉄の匂い🤣
素直でよろしい！
確かにｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘの香りは
うさぎの餌の香りがしたよ😅
子供たちの素直な感性から
学ぶことほんとにたくさんありますね
そして
終始賑やかに行われたソーセージ作り
羊腸にひき肉を詰めていくのは
ママも子供も初めてで
苦戦しながらもそれぞれの
味、形で個性が出ていました。
今はスーパーに行けば何でも買えるし
作ったものより
買ったものの方が美味しいかもしれない
でもそれにはたくさんの添加物が
入っていること…
それが将来自分の身体に悪影響を
与えること少しは伝わったかな😊
それより
作る楽しさ伝わって欲しいな☺️
それが私が1番目指していることです
食べるもので身体はできる
美味しいって幸せだね💕
それを伝えていきたい
楽しい時間を
ありがとうございました😊✨
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台風と言えば
私の小さい時はﾋﾗﾔｰﾁｰが定番だったな
日頃料理をしない
父が作るﾋﾗﾔｰﾁｰ(お好み焼きみたいなもの)
が大好きだった😋🍴
それにしても
台風前の暑さなのか
残暑なのかここ数日たまらん暑さ💦
暑いとすごく体力が奪われてしまいますよね…
そして冷たいものが欲しくなる
汗をかいて、冷たいものを食べたり
飲んだりする
そのルーティンになりがちですよね
暑いとどうしても冷たいものが欲しくなる
でも腸まで冷やしてしまうんです…
腸が冷えると…
血管や内蔵のはたらきが低下し
自律神経のバランスを崩してしまうと
言われます
そうすると、便秘になったり
免疫力が落ちる
腸の動きが鈍ることで
起こる症状です。
最近周りに体調不良が増えたのも
腸の冷えが原因かもしれませんよ…
夏の疲れが出がちなこの時期
身体労わってみませんか?
まずできることから
・目覚めに白湯を飲む
・味噌汁をﾒﾆｭｰに➕する
・温かいお風呂に入る
・よもぎ蒸し
続けることで身体が変化します
残暑を乗り切り
最高な秋を迎えましょ☺️
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