岡崎市アイシングクッキー/米粉お菓子教室 Kirari〜きらり〜 -17ページ目

岡崎市アイシングクッキー/米粉お菓子教室 Kirari〜きらり〜

愛知県岡崎市アイシングクッキー・練り切り・米粉スイーツが学べる教室Kirariです。高速岡崎インターから車で5分!最寄の駅名鉄東岡崎駅!初心者様大歓迎。丁寧にお伝え致します


    
少人数制・アットホームな空間

自宅お教室を目指す女性を応援します

 
愛知県岡崎市自宅お教室8年目
Kirari〜きらり〜
講師 岩田みか


 Kirariにて取得可能な認定講座こちら
Kirariにて学べるライセンスこちら
体験レッスンはご相談くださいませ




『レッスンレポ』



他県から学びに来てくれるほど

大人気!


\ALAアイシングクッキー基礎コース/



ご参加下さったのは

他協会資格お持ちM様

独学で作られていたS様


コルネ(クリームを入れる袋)の

作り方からスタート。


1色メインのカラーを選んでいただいて

アイシングクリームの着色

アイシングクリームの調整


毎回、

ご自身にて体験していただけるので

コースに参加されるだけで

スキルが身についていけます♡



技術もしっかり詰まってる

基礎コース!



コース②は

カゴ編み2種類、お花絞り2種類

塗り込み、レタリングを学びます。


お一人はブルー、お一人は紫

どちらも大人っぽくて素敵ですね♡


カゴ編みはひたすらクリームで線を

引いていくので終始無言になる会です。



完成した時の達成感は大きいですよ♡


お花を飾ると一気に華やかになります

よね。



塗り込みは丁寧に丁寧に…




基礎からしっかりと学べて

可愛いデザインが作れる

コースです♡



午後からは引き続きM様がコース③

立体作品おかしのお家


組み立て方、屋根のキルティング

ミニミニパーツ、口金のデコレーション

プレッシャーパイピングなど…


M様のご家族はアイシングクッキーが

大好きなんです。

でも「これだけは食べないでね」って

伝えたそうです。


お菓子のお家は飾って置きたくなりま

すよね♡


お菓子のお家が作れるようになると

四季によっていろいろなハウスが

作れるようになります。


秋は紫メインでハロウィンハウス

冬は赤メインでクリスマスハウス


是非いろいろなハウスを作ってみて

下さいね♡



お2人とも認定試験まで進まれます。

引き続きよろしくお願いします。




大人気!

ALAアイシングクッキー基礎コース

新たにオンラインにてお2人スタートされます。






公式LINEよりお問い合わせ下さい
登録ができない方はID「@luo3770h」

 

 




〜Kirariお問い合わせ〜
⚫︎お申込み時のお約束
⚫︎48時間以内にお返事がない場合は届いてない場合がございます。お手数ですが再度ご連絡下さい。
⚫︎Instagram「kirari2015 」も是非見に来て下さいね♡
⚫︎講師自宅は愛知県岡崎市 高速「岡崎インター降りて5分」・名鉄電車「東岡崎駅」送迎あり!駐車スペース3台!
⚫︎我が家には怖がりで最初吠えてしまうトイプードルがいます。同じ部屋にいますが見えない場所にいます。犬が苦手な方、アレルギーがある方はお申込みの際にお知らせ下さいませ。
 
愛知県岡崎市Kirari〜きらり〜岩田みか





    
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自宅お教室9年目Kirari岩田みかです。


皆さん

「みか先生長くお教室されてます」

ってよくお声がけいただきます。



がっ!

まだまだ私は未熟者ですよ!


まだ9年です。

 




息子が通っていた書道の先生は78歳

でした。


書道室は昔ながらの長机で正座です。



先生はお教室中、

生徒と同じようにずっと正座をされてる

って息子が言ってました。



集金は毎回、集金袋を手渡し。



アナログだなぁ…


って最初は思っていたんですが。

ある時、先生と立ち話した時に


「30歳から書道教室をはじめて

気がついたら48年やっていたの」


「もう辞めてもいいかなぁ。って

何回も思ったんだけど生徒が来てくれる

からね。この年になっても続けられる事

本当にありがたいわよ」


チャキチャキと話してくれました。



アナログって思った自分がちょっと

恥ずかしかった。


先生は変わらずずっと48年間続けてる。

しかも時代の流れてに無理に乗ることなく

変わることなく…



ブレずに続ける大切さを教えてもらった

気がします。






焦って人気講師を目ざなくていいじゃない。

無理して売り上げあげようとしなくて

いいじゃない。



たった一度売り上げや、満席になっても

苦しかったらお教室業は絶対に続かない



お教室業を長く続けていく

秘訣は

「ブレずにコツコツ、

自分のスピードで続けること」


私も、

まだまだ自宅お教室を続けて行きたい♡



あなたは、

世の中の流れに乗るのに必死で

大切なお教室業の土台を築けていないん

じゃない?



来年、再来年、5年後、10年後

私もあなたも笑顔でお教室業をして

いましょう♡





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『レッスンレポ』



環境に優しい

\JVSプラントベースクッキー缶/




9種類お持ち帰りできちゃう!



「受講理由はワンちゃんの作り方が

知りたかった」


立体に作ってあるワンちゃんの

絞り出しクッキー。


味も、作り方も、材料も

気になるけど…


ワンちゃんクッキーが

作ってみたかった♡


って方が多いんです。



豊橋市からお越しの生徒さま作品


絞り出しワンちゃんクッキー

可愛いですよね🐕



三重県から高速に乗って卒業生さん

お2人の作品。



クッキー缶って実は作業が多いんです。


しかも9種類も焼けちゃうから

バタバタバタバタ!


でもね…


クッキー缶に詰めた瞬間の

感動は半端ないです♡



プラントベースって何か知ってる?

プラントベースってね

動物性原材料ではなく、

植物由来の原材料を使用した食品。

「肉」「卵」「ミルク」

「バター」「チーズ」

などの代替となるもので作っています。

アレルギーはもちろん環境にも優しいの

たまごがつなぎで入ってないのに

こんなに美味しく作れるなんて

完成した時に感動しました。





受講された皆さまから大絶賛の

プラントベースクッキー缶!


皆さまご参加ありがとうございました♡




こちらのプラントベースクッキー缶

気になってるよ〜って方は7月

受講可能です。


【対面レッスン】

レッスン所要時間 3時間ほど

レッスン代 11,000円(税込)

【オンラインレッスン】ライセンスのみ

レッスン代 7,700円(材料送付なし)

ライセンス料 13,200

キット代 3,520

事務手数料 1,100

送料 500





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ちょっと今日は我が家の

大切な家族についてお話しさせて

いただきます。


我が家には今年9月で4歳になる

男の子のトイプードルがいます。



コロナになってすぐ、

この子を家族に迎え入れました。


だって…


あの頃は家の中どころか、

世界中が真っ暗闇で心が壊れそうだった。


救ってくれたのがこの子です♡

我が家の三男🐕





怖がりで家族以下の人には
キバをむけてしまいます🙏

レッスン中は仕切りをしてるので
安心して下さいね♡


4年前の三男🐕

トイプードルの中でもレッドカラー

だったので、この頃は家の色が濃い

ですよね。

今は色素が薄くなってアプリコットカラー

になってます。




我が家に来た時はいろいろと

大変で毎日てんやわんや…


今ではめちゃくちゃお利口さん

イタズラもしないし

男の子だけど立ってオ◯◯コしないの

座ってくれるんです。


教えてないんだけどね。

これはありがたいです♡



懐かしいなぁ…

今、中3の次男が小学生だった時の

写真です。

2人共可愛すぎやないかい‼︎


完全親バカ。笑笑




もう我が家にレッスンに来て

下さってる方はご存知だと思いますが


我が家の大切な家族

三男トイプードルです♡


レッスンにお越しくださる方は

ご理解をどうぞ宜しくお願いいたします。



Kirari 岩田みか






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『レッスンレポ』



デザインが可愛すぎる

\ALAアイシングクッキー基礎コース/



受講の決め手はデザイン!

皆さまおっしゃってくださいます。



やっぱり作るなら可愛い作品がいい

ですよね♡



でもね!

可愛いだけじゃないの!



技術もしっかり詰まってます


今回、対面にてご参加下さったのは

他協会の認定講師資格をお持ちです。



作りながら終始「可愛い」って

おっしゃって下さいました♡



ALA基礎コースは学ぶ順番はバラバラでも

いいの。


Mさまはこの日

コース①とコース④をご受講♡


コース①のお好きなカラーはグリーンを

選ばれました。


めちゃくちゃ可愛い😍


プレッシャーパイピングで作る

立体クマちゃんもプックリ♡



コース④のお好きなカラーは

デザインテーマに合ったブルー



エレガントでしょっ💍


実はパイピングの技法が沢山あるの。

ちょっぴり難易度は上がりますが

それもやり甲斐を感じますよね♡




お子様たちがアイシングクッキー大好き

だそうです。


ご自宅でも沢山作っていらっしゃるので

更に技術が増えて作品作りが

楽しくなりますね♡


M様、次回もご予約ありがとうございます。

引き続き宜しくお願い致します🤲





↓ALAアイシングクッキー基礎コース


オンラインは7月から日程調整可能です。

まずはご相談して下さいね♡





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自宅お教室9年目、岩田みかです。



私は、

趣味もなく…

テレビは一切見ない…


しかも!

急遽の飽き性!笑笑


めちゃくちゃつまらない人でした。



そんは私が

出会ってしまったの



BTSに…





ずっとずっとお教室の事で

我武者羅に走り続けてきたんだよね。


寝ても覚めても頭の中は

お教室と生徒さんのことばかり

だった。


そりゃ幸せだけど


ふとした瞬間に何だか寂しく

なるんだよね。笑笑


自分に向かって

「あんたはずっと我武者羅に

お教室するの?」


人生折り返し地点なんか随分前に

通り過ぎた…



最初はおススメせれたBTS

気がついたらどっぷりハマってます!笑



でもね。



彼たちを好きになった事で

新しい景色が見えるようになったり

新しい出会いがあったし







何より私は重度のメニエル

本当は新幹線なんて無理


それが乗れちゃったわけよ。

なんなら韓国に行く気も満々!


メニエルが酷くて新婚旅行の時は

飛行機はドクターストップがかかって

たほど…


人は環境が変われば強くなれるし

優しくもなれる。



そして

自分のことは自分で

なかなか変えられないから

誰かの力を借りていい!


私はBTSの力を借りて変化しました。



BTSが繋げてくれたご縁にも感謝♡





毎回BTSうるさいなぁ。って

思ってるそこのあ・な・た


いつも

お付き合いありがとうございます♡


人生一度きり…

いくつになっても

いろいろなチャレンジや

視野を広げたっていい。




岩田みか





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甘いもの大好きなわたし。

和菓子も洋菓子も何でも好き♡



なかでも

米粉が大好き♡


なぜか?



グルテンが入ってない

のも理由の一つだけど

食感が好きなんだなぁ…


シフォンケーキはふわふわの中に

ちょっぴりモチモチ感がある。


クッキーは焼きたてはサクサク

翌日はしっとり感がプラスされて

味に深みがでる。

個人的な感想ね!







米粉は前から使ってたわけじゃないの。


\米粉を好きになったわけ♡/


以前もブログに書いたんなけどね

我が家の長男が数年前に反抗期?

みたいな感じになって


口を一切聞いてくれなくなったの(꒦ິ⌑꒦ີ)


私が焼くシフォンが大好きだった長男

唯一、言葉にしてくれたのが


「シフォンケーキ食べたい」


嬉しくて嬉しくて毎日毎日焼いてた♡

もちろん当時は薄力粉のシフォンケーキ。



↓その時の記事はこちらから



ある日、

長男の身体に異変が起きてから

米粉を知るきっかけになったんです。



最近では

「みか先生の米粉スイーツ

シリーズのファンです♡」


っておっしゃってくださる方も増えて

とっても嬉しいです(꒦ິ⌑꒦ີ)


ただね。


薄力粉も好きなんだよ。

息子の実体験があったから米粉を知り

息子達に作るお菓子は米粉になったの。



息子は食物アレルギーがあるから

(一部は重度です)


息子と同じようにグルテンに反応

しちゃう方が食べれるお菓子を

もっと沢山ご提供できたらいいなぁ。




試作には毎回、半年かかってます。

試作食べすぎて体重がかなり増加!笑笑


次回のスイーツもお時間いただきます。

楽しみに待っていて下さいね♡





Kirariハードルを下げた米粉スイーツ一覧







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『レッスンレポ』



あんこに見えない!しなやかな

\あんレース/



レースは計量から

30分で作れちゃいます!



雑音ごめんなさい🙏



このレース、

白あんからできてるなんてビックリ

ですよね。


しかもレースの下には粒あんと

モチモチのお餅がひいてあるの♡



お花絞りも実践してもらうので


最後はレースとあんフラワーで

デコレーション♡




生徒さまお2人が完成された作品


可愛すぎる♡

しかも華やかになる♡



受講された方ほとんどの方が

「和洋の味で美味しかった」

「モチモチのお持ちに感動」

「あんこ嫌いの子供達が美味しいって

食べてくれた」


嬉しいご感想たくさんいただいてます♡




このデコレーションタイムが

一番ワクワクしますよね♡




遠方からご参加ありがとうございました♡


お2人は次回から

アイシングクッキー基礎コースを

ご受講されます。



和菓子、洋菓子

可愛いお菓子が

いろいろ学ぶたい方が

増えてきてるように感じます♡




↓ALAあんレースの詳細はこちら






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本日から4日までお休みを

いただきます。



今、新幹線の中!



自宅は主人に任せてm(_ _)m



頻繁に家を空けるのは心配だけど

たまには自分にご褒美の時間を

作っていい♡



私は自宅お教室9年目講師。

自宅が仕事場だから正直、

自宅にいると何かしらお教室のことを

やってしまう。汗





あっ!

そろそろクッキー生地仕込まなきゃっ


あっ!

次回のレッスンのケースあったかな


あっ!

お問い合わせがあった◯◯さんに

返信しなくちゃっ


あっ!

あっ!

あっ!


『あっ!」ばっかり。笑笑



最近お教室されたい方が増えてきて

「お教室は大変ですか?」

って聞かれるんだけど…



正直 大変ですよ‼︎



でもね…



レッスン後の生徒さんの笑顔がみれたり

久しぶりの生徒さんに会えたり

試作が上手く焼けたり



大変だけど

それ以上に喜びと達成感があります♡



さて。

3日間沢山遊ばせていただいて

また自宅に帰ったら

自宅お教室業楽しみまーす♡





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『レッスンレポ』



環境に優しい

\ヴィーガンフラワーシフォンケーキ/



最近、

グルテンフリー、ヴィーガンスイーツの

お問い合わせが増えてます。



その中でも一番人気なのが

ヴィーガンフラワーシフォンケーキ



なんと!

なんと!


たまご不使用なのにふわっふわっの

シフォンケーキが焼けちゃいます♡




先日、

対面1dayレッスンで開催した生徒さまも

あまりの美味しさにビックリ!



お花絞りほぼ未経験さまも


こ〜んなに可愛く完成♡


甘さ控えめなあんクリームで

ローズ

ピオニー

アップルブロッサム…


絞ってる時は

「難しい」

「可愛いお花ができない」

お2人おしゃってましたが


とーっても可愛く完成されました♡




実はね…

ヴィーガンシフォンケーキワンホールの

カロリーは、三角ショート1カット分

何ですって!


環境にも優しいけど

カロリーも優しい



絞ってると肩に力が入ってしまったり

脇が上がってしまったり

口金の向きが変わってしまったり


お花絞りって学びがめちゃくちゃ多いけど


私は何よりご参加下さった方には

楽しんでいただいたいです♡





前回、

別のレッスンでたまたまご一緒に

なられて、ヴィーガンフラワーシフォンも

ご一緒にお申込み下さいました♡


ご家族の反応はどうだったかな?

ご参加ありがとうございました。


Mさま次回はチーズフラワータルトレッスン

お待ちしておりますね♡




↓ヴィーガンシフォンフラワーケーキ詳細






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