少人数制・アットホームな空間
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米粉ってな〜に？
最近は、米粉スイーツや米粉パンは
とってもポピュラーになりましたが
ほんの数年前までは
「米粉で作ったスイーツやパンは
美味しくない！」
って言われてました。
確かにここ数年で
製菓用米粉、パン用米粉の種類が
増えましたよね。
米粉の種類が増えたことで
レシピによって使い分ける場合も
あります。
米粉はお米を挽いて作られた粉のこと
です。
ってことは
米粉はお米！
米粉って実は奈良時代からあるんです。
白玉粉、上新粉など…
これは和菓子に使用することが多いん
だけど
技術がどんどん進化して細かい繊細な
粉ができるようになったから
スイーツやパン、お料理なんかにも
使えるようになったんだって
そう思うと
今、流行ったわけじゃなくて、
昔から米粉はあって米粉が進化したから
幅が広がったって事♡
アレルギーの人も安心して
食べられる
グルテンアレルギーの方、増えてますよね。
うちの息子もグルテンアレルギー。
このグルテン実は欧米では自己免疫疾患の
セリアック病の原因とも言われてるの。
日本ではセリアック病は少ないけど
グルテンアレルギーの人は年々増えてます。
☟セリアック病SNSを引用
米粉は水分含量が高いから
腹持ちが良い
もっちした食感だからしっかりかむ！
ダイエット中の方は、
米粉パンを食事に取り入れることで
食べすぎ防止しやすくなります。
私は朝の食パンを米粉パンに変えたら
体重が4.2キロ減りました♡
ご飯とはまた違っていて
よく噛むって事もよかったんだと
思います♡
何より今の米粉は
ふわふわなパンが焼けるの♡
よく使ってる米粉パンの米粉は
冨澤商店さんで購入してます。
◯◯県産、メーカーさんによって
若干ですが食感も変化します。
米粉ってな〜に？
お米！です。笑笑
＼9月1日から米粉パンレッスンスタート／
体験レッスンからスタートしますね。
そこから2〜3種類学べるコースレッスン
そこからお教室開講可能（商用利用可能）
コースを出していきます。
体験レッスンの募集は9月1日公式LINEから
募集いたします。
私が大好きなメニューになります。
お楽しみにしていて下さいね♡
