少人数制・アットホームな空間
自宅お教室を目指す女性を応援します
今日、愛知県はどんより空。
今週はお天気悪い日が多い。
洗濯物乾かないからやだなぁ(꒦ິ⌑꒦ີ)
＼本格的フランス菓子／
今日から学びがスタートしました。
パリのコルドンブルー、ノートン製菓学校
で製菓技術を学び
その後も講師を務め沢山のパティシエを
育ててきた
パティシエ冨田幸敬先生が監修した
フランス菓子講座！
今日一日だけでも凄く沢山の学びが
ありました♡
ふだんお菓子で使う材料のちょっとした
使用の違い。
なぜそうするのか？
なぜこうなるのか？
をしっかり学ばせていただきました。
普段、
お菓子を作ってる私がなぜ今回学ぼう
と思ったのか？
私が作っているのは
自己流の部分が多い
しっかり基礎知識から
学びたかった！
でも、
製菓学校に今さら通えない
冨田先生のこだわりを
しっかり身につけて皆さまに
お伝えしていきたいと思います。
あと。
いつか販売したい思いがあり、
誰が食べても「うまい♡」って言っていた
だける焼き菓子が作れるようになりたかった
んです。
有り難いことに
グルテンフリーでも作れるレシピも
ありますので
レッスンや販売では、選びながらお伝え
して行けたらなぁ♡
実はすでにお問い合わせをいただいて
おります。
待ってて下さる方がいらっしゃるので
より身が引き締まる思いです。
最短2日間で本格的なフランス菓子が
学べる！
早くオンライン、対面レッスンを開催
したいです♡
フランス菓子講師岩田の誕生まで
しばらくお待ち下さいね。
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愛知県岡崎市Kirari〜きらり〜岩田みか