可愛いアイシングクッキー/練り切りで
みんなの笑顔を増やします♡
愛知県岡崎市自宅/オンライン教室
Kirari〜きらり〜 岩田みか
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お問い合わせずっといただいてました
＼干菓子レッスンスタートします／
高級和三盆を使用したレモン落雁
落雁（らくがん）は、米などから作った粉に水分や砂糖を混ぜて、型に押して固めて乾燥させたものです。
イルカの艶干し錦玉
錦玉（きんぎょく）寒天と砂糖を煮詰め固めたものです。煮詰めて糖度を高くし固めたものが錦玉。オブラートパウダーでまぶしたものを艶干し錦玉です。
干菓子なので日持ちもします♡
【レッスン料金】¥5,000
【学べる内容】
◯和三盆を使って落雁粉作り
◯落雁粉を型に詰めて抜く
◯錦玉羮をに詰める
◯固まったら型で抜く
◯つやつやする粉をまぶす
※木箱は着きませんが、持ち帰りやすいようにタッパーをご用意いたきます。
学んだ後はご自宅で干菓子が作れるように
なります‼︎
