長岡京の筍

４月下旬のこと、義妹アコから…

小川食品の「春筍(しゅんじゅん)ボイルたけのこ」が、

５本も届いて、感謝・感謝、ありがとう

朝露の乾かない内に掘り起こした朝掘りの筍。

水分たっぷりの状態で、皮付きのまま釜茹で。

それを真空パックにした物を送ってくれました

茹でるのが大変なので、これは重宝するわ

ありがとう

早速、２本を若竹煮にして堪能した後、

ちょっと ご無沙汰でした

で、今日は…

ぴあちゃんをマネて、筍の豚薄切り巻きのフライと、

筍ご飯にしました 

左  春筍ボイルたけのこ

中  筍ご飯

右  豚巻き筍フライと豚巻きアスパラフライ

もちろん、美味しかったですわー