【 カフェ 】TEA SALON
香り博を巡るなか、ザロイヤルパークキャンバス銀座8というホテルの中にあるカフェ、TEA SALONへ伺いました。
🔗香り博はこちら
人形町や、改装中の横浜にあるロイヤルパークホテルの系列ですが、キャンバスの形態は銀座と福岡にしかないそうで趣の異なるコンセプトで営まれています。
🔗横浜ロイヤルパークホテルの滞在記はこちら
カフェというよりもBARという雰囲気で、お店の名前からもともとは紅茶のカフェイメージしていたのですが、日本茶がメインのカフェでした♪
ハーバリウムや吊り下げ式のグリーンも飾られていて、路面に面しているところはすべて窓になっていたので開放感があります。
メニューにはお茶がたくさん並んでいて、日本茶を揃えていらして、掛川煎茶、生姜焙じ玄米茶、出雲焙じ茶や東京紅茶というどれも試したくなってしまいます。
蔵前にお店のあるNAKAMURA TEA LIFE STOREという日本茶専門店が監修されているそうで、せっかくなので日本茶を使った飲み物にしたいなあと抹茶ラテをお願いしました。
抹茶をたててからフォームもミルクと混ぜて仕上げてくださる工程も拝見することができるカウンター席で、作ってくださるスタッフさんの所作もお綺麗でした。
お砂糖は入っていないのも嬉しくて、まろやかなミルクの甘みが抹茶の苦味を包んでくれているような、柔らかいお味で癒されました。
ご一緒したかたはアイスの抹茶ラテ。
セパレートになった層がとっても美しいです。
小さなマフィンが気になって一緒にオーダーしたところ、リベイクされてあたたかい状態で外側が少しかりっとなっていてこちらもとっても美味しかったです♡
後になって気がついたのですが、前菜プレートという食事メニューはランチがわりに召し上がるかたも多いそうで『ランチより軽食です』とご説明がありましたが、次回はぜひ試してみたいと思いました☺︎
上の階にあるレストランで作ったものを提供していらっしゃるようで、数年前にホテルができたばかりの頃に食事をしたことがありますが美味しかったのをよく覚えています♪
夜はカウンターが美しく照らされているのがイメージできて一層雰囲気が良さそうだなと思いました☺︎
ホテルのロビーにあるのでお土産ショップも併設されていて日本産のお茶や飲み物などもお取り扱いがありました。
カフェのメニューとしては夏季に向けてかき氷の提供も始まったということで、また近く訪れたいカフェです♪
📍TEA SALON
add.東京都中央区銀座8-9-4 ザ ロイヤルパーク キャンバス銀座8 1F
open: 12:00-21:00（金・土のみ-22:00）
🚗無