こんにちは
先日、ありがたいことに前から欲しかった「せいろ」が家にやってきました！
大阪王将さんのキャンペーンで運良く当選することができ、本当に嬉しかったです
（こちらの記事の中盤で紹介しています
）
ただ「せいろ」はカビやすい、とか手入れが大変だという話をよく聞いていて、対策はしなきゃーと当選してから使い始めるまでに準備したものがありました。
実際にせいろを使い始めて2週間以上経ちますが、
せいろ関連の便利グッズ、実際使ってみて思ったことなどを紹介したいと思います！
当選した賞品として届いたものは、元々気になっていた富士ホーローさんのせいろだったので、
メッシュシートも付属しています。
せいろだけ購入すると安く済むけど、ぴったり合うサイズの鍋がなくて困ったという声を聞きますしこちらの商品は鍋単体でも使いやすいのでセット商品で本当によかったです。
ちなみに後述しますが、実はこの商品に付属しているメッシュシートの重要性を私は最初、わかっていませんでした。
最初の失敗談
最初いろいろ調べて、
クッキングシートを敷くと、せいろの中で仕切りみたいなのを作れるので（語彙力）便利だなと思って、この付属のメッシュシートではなく家にあるクッキングシートを敷いて蒸してみました。
最初やったのは定番の温野菜と鮭の蒸し物だったのですが…
10分経過しても
15分経過しても
なんか火が通りが悪くない…？？？
と気付きました。（遅い）
で、多分これじゃないか？と思ったのが
クッキングシートに穴が空いてないと、想像以上に火が通りにくかったということ。
実際これが原因だったみたいで、急いでクッキングシートにいくつか穴をこじ開けました
そしたら割とすぐに火が通り、無事に？一応完成しました！
穴があいてなくても大丈夫では？と思っていたけど、全然火の通りは違いました。
もともとクッキングシートのほうがいいかもと思っていた理由は、せいろに食品の油分とかが染み込んでしまうと後々カビの原因にもなる、という情報をよく見かけていたからです。
でも、付属のメッシュシートを使ってみるとと本当に便利で、火の通りもすごくよくなりました。
確かに食品の油などがせいろ本体に染み込んでしまうとよくないというのはあるのでしょうが…
完全に汚れがつかないっていうのは難しいかなと思ったのと、たわしなどで毎回ちゃんと洗えばいいかなと思いました。
穴が空いているタイプの、せいろ用のクッキングシートも結構売っているみたいです。
作って美味しかったもの
やはり、普通に蒸し器などがないと作りにくい蒸し料理を作りたいと思い、いろいろ試しています。
とうもろこし、さつまいもなどはやはり普通に茹でるのと全然違いました。
調味料など何もなくても、素材だけのうまみがすごいです！
完全に蒸し料理にハマりまして、普段作らないしゅうまいとかも作ってみました
見た目は微妙ですが、子供もとても気に入ってくれました
あと、餃子とかも蒸すとモチモチになって美味しいです！
せいろ蒸しのアイデアをもらおうと料理本も探したのですが、こちらの本がとても参考になりました。
手軽で作りやすいレシピが多いです。
私は、赤飯とか作ってみたくなりました（VIVANTの影響もあるかも
せいろの手入れ
このことが一番悩みました。
そして、せいろを洗うためのたわしは何を使ったらいいか…というのも悩みました。
私は悩んだ上に、無印良品でシュロの棒たわしというものを購入しました。
せいろコーナーにおいてあって、ちょうど見つけやすかったです。
評判もよく、安いほうで十分かなと思ったので私は小サイズのほうを購入しました。
使い始めて数日ですが、
意外とちゃんと掃除しないとせいろの底に食材のかけら（特に肉類とか）小さーい断片ですがくっつきやすいです。
そしてそれらが取りにくかったのですが、これで掃除するとストレスがなくなりました。
そんなに高くないので、おすすめです！
そしてせいろがカビないようにどうやって乾かしておくかとか、結構調べたのですが
せいろを横にして、洗ったフライパンに並べておくと乾きやすかったです。
たまに回転させると尚よしでした。
今後、また使い続けることができたらその後どうか？書いてみようと思います！
読んでくださって、ありがとうございました
