こんにちは！みほやむです♪
今日はこちら。
小籠包ひとり特訓会
先日のパーティ準備でもあり、
特訓でもあり。
小籠包の大量仕込み
全部で100個弱できました。
練習というより特訓。
100本ノック的な
さすがに上手くなったでしょ？
と言いたいところですが、
まだまだなんですよ
点心の先生も、
いくつか、上手くできたな♪
っていうのが混ざってきたら
上達している証拠！
と仰っていたので、
上達途上にあると信じます
約100個も
1日で包んだのではなく、
3日間で作りました。
1日目: スープゼリー作り
2日目: 肉餡づくり
3日目: 包む日
これを2回。
最後は右手が固まり、
背中が痛くなりました
しかし、
またチャレンジします。
絶対モノにしてやる〜